Quando plantar alho

O alho é uma das culturas mais fáceis de cultivar. Coloque-o no chão no outono e você terá alho no verão seguinte, com pouco trabalho.

Se você tiver espaço em seu Horta ou camas elevadas, o alho é obrigatório.

Nativo da Ásia Central, o alho (Allium sativum) é cultivado há mais de 5.000 anos!

O que torna o alho tão fácil de cultivar? As pragas tendem a deixá-lo em paz e não é muito suscetível a doenças. Até os iniciantes podem cultivar uma grande colheita de alho.

Mas existem muitos tipos diferentes, adaptados a muitos climas diferentes. Leia a descrição ao comprar (ou compre localmente) para ter certeza de que está comprando uma variedade recomendada para sua região.

Sabendo quando plantar alho Depende de onde você vive. É uma cultura que demora cerca de nove meses a amadurecer, por isso encontre um espaço no seu jardim onde não seja mexida até estar pronto para a colheita.

Tipos de alho para crescer

Há dois tipos de alho você pode crescer: Variedades Hardneck desenvolver um torcicolo ou caule, chamado escapo, que cresce a partir do centro do bulbo. O

escapo é comestível e tem um sabor suave de alho.

Essa variedade possui cravos grandes e uniformes e armazena cerca de dois a quatro meses. O alho Hardneck é mais adequado para climas frios.

Alho mole não produz escapo, mas sua folhagem macia pode ser trançada assim que os bulbos forem colhidos. Tem uma vida útil mais longa que o hardneck, durando cerca de seis a oito meses após a colheita.

Softneck é adequado para climas mais quentes com invernos amenos, no entanto alguns tipos de softneck também podem ser cultivados no Norte.

Plantas que são chamadas alho elefante na verdade não são alho, mas um tipo de alho-poró que forma dentes que lembram alho.

Você pode plantar alho comprado em loja?

É provável que você não tenha muita sorte plantando alho em supermercados. Grande parte do alho encontrado no supermercado foi cultivado na Califórnia, por isso pode não sobreviver ao inverno, a menos que você more em uma região muito semelhante.

Mais importante ainda, grande parte do alho de supermercado foi tratado para evitar o surgimento. Finalmente, pode não estar livre de doenças. Os bulbos que você pode comprar de empresas de sementes para plantar provavelmente funcionarão muito melhor.

Quando plantar alho

O alho deve ser plantado em meados do outono. Isso pode ocorrer a qualquer momento, de meados de outubro ao início de dezembro, dependendo de onde você mora e de quando o solo congela. Geralmente, você pode plantar alho na mesma época em que está plantando outros bulbos de outono, como narcisos.

Idealmente, isso é três a seis semanas antes que o solo congele em sua área. Essa pode ser uma data difícil de estimar, mas seu objetivo é colocar os cravos no solo para que as raízes se desenvolvam, mas a vegetação não apareça na superfície do solo. (No entanto, não se preocupe se isso ocorrer. O alho é uma planta resistente!)

Como plantar alho

Alho precisa de pleno sol, que representa um mínimo de seis horas de luz solar direta por dia. Mas tende a melhorar com 8 ou mais horas da luz solar direta. Quanto mais sol receber, mais feliz ficará o seu alho.

O alho pode tolerar solos pobres, mas é melhor misturar alguns Fertilizante 10-10-10 no solo antes do plantio. Calcule cerca de 5 colheres de sopa por bulbo de seis dentes.

Alho prefere solo bem drenado com pH entre 6 a 7, embora seja bastante indulgente com o pH. Não gosta de solos argilosos ou muito arenosos. Se você tiver esses tipos de solo, melhore-os misturando composto na área antes do plantio.

Para cada dente, cave um buraco com cerca de dez ou doze centímetros de profundidade. Separe os cravos logo antes de plantar. Retire a casca externa como papel e retire os dentes individuais da base do bulbo.

Coloque um dente por buraco, com a ponta pontiaguda para cima. Cubra com 2,5 ou 5 centímetros de terra e dê uma batidinha. Uma leve camada de cobertura morta, como palha, ajudará a controlar as ervas daninhas. Espalhe os dentes com alguns centímetros de distância em fileiras com cerca de 23 centímetros de distância.

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Na primavera, você pode alimentar o alho novamente borrifando um pouco de fertilizante ao lado de cada planta para dar um impulso. Mantenha seu canteiro de alho livre de ervas daninhas também, porque o alho não compete bem por nutrientes e umidade.

Como colher alho

Se você plantou alho duro, ele formará um longo caule do centro de cada bulbo no início do verão. Apare-o quando uma pequena área semelhante a um botão se desenvolver no final da haste ondulada.

É importante remover os escapos. A pesquisa mostrou que deixá-los intactos reduz o tamanho dos bulbos colhidos em até 48 por cento. Após a colheita, use escapos salteados da mesma forma que faria com cebolas verdes, para dar sabor a pratos como fritadas, massas e muito mais com um suave sabor de alho. Isto também faz um ótimo pesto.

Quando colher alho

É hora de colher os bulbos de alho quando as folhas mais próximas do solo começarem a morrer e ficarem amarelas ou marrons.

Isso ocorre no início do verão, de junho a meados de julho, dependendo de onde você mora. Não espere muito ou as embalagens de papel podem rachar e expor os dentes nus, o que reduz o tempo de armazenamento.

Não apenas arranque-os do chão: cave sob cada bulbo com um garfo ou pá de jardim para levantá-los e colocá-los sob os bulbos. Sacuda a sujeira e deixe-os descansar na sombra ou na garagem para curar.

Corte as pontas do alho (a menos que você esteja planejando trançar variedades softneck), deixando 2,5 ou 5 centímetros de caule no topo de cada bulbo.

Use imediatamente todas as lâmpadas que você cortou acidentalmente. Caso contrário, guarde as lâmpadas em local fresco e seco. Eles durarão vários meses ou mais, dependendo do tipo. Nunca guarde lâmpadas inteiras na geladeira.

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