À minha frente, desfraldam-se vistas amplas do Rio Ródano e além deles os Alpes distantes, incluindo Monte Branco, enquanto atrás de mim as montanhas do Jura se erguem escarpadas e orgulhosas no horizonte. Ao inalar o ar fresco do campo, é difícil acreditar que estou a apenas alguns minutos do agitado centro de Genebra.
Estou no cantão de Genebra, que é um dos mais populosos do Suíça e uma das mais cosmopolitas, dado que a própria cidade de Genebra é um centro global para a diplomacia e a banca, e a sede de grandes instituições, incluindo a ONU e a Cruz Vermelha. Mas de onde estou, sem outra alma por perto e apenas com o som do canto dos pássaros como companhia, não parece assim.
Poucas pessoas parecem saber – e eu certamente não sabia – que Genebra é realmente uma cidade cercada pela natureza e fantástica para atividades ao ar livre. Há o lago, é claro – conhecido internacionalmente como Lago de Genebra, mas como Lac Léman para os falantes locais de francês – mas também há fantásticos interior incluindo um terreno vitivinícola incrivelmente lindo.
EXPLORE GENEBRA COM CL
E são estes vinhas que estou explorando agora – um tanto surreal, de tuk tuk. Estou em um passeio com Bem-vindo, que realiza passeios de três ou quatro horas pela região vinícola de Genebra, com paradas para degustação em uma ou duas adegas ao longo do caminho.
Um passeio de tuk tuk
Tive a sorte de ser levado para o Domaine Les Perrières em Satigny, que apesar de ser uma pequena vila produz mais vinho do que qualquer município da Suíça. Isto ocorre porque o vinho suíço só pode ser produzido em pequenas quantidades e, portanto, nunca é exportado – simplesmente não há quantidade suficiente para todos. Então, se quiser experimentar, tem que fazê-lo aqui – em restaurantes e bares suíços, mas melhor ainda numa propriedade vinícola.
Enquanto os aldeões entram e saem para comprar uma garrafa para acompanhar o jantar, sento-me em um banquinho alto na uma mesa feita de um barril de carvalho para saborear alguns dos vinhos de Domaine Les Perrières ofertas. Fundado em 1794 e hoje gerido pela oitava geração da família Rochaix, é o maior produtor da região.
A partir dos solos melássicos e argilosos locais e do clima ameno, o Domaine cria vinhos de sabor quente, muitos deles premiados, a partir de uvas frutadas de 17 variedades. É também uma propriedade tranquilizadora e sustentável, plantando árvores e sebes, construindo colmeias e casas de pássaros, cavando lagos para a vida selvagem local e usando energia solar e outras energias limpas.
Reconheço um dos vinhos do meu almoço no Domínio de Châteauvieux, um restaurante e hotel com duas estrelas Michelin a poucos minutos do Domaine, também no coração dos vinhedos e um ótimo lugar para ficar se quiser evitar o centro da cidade. Genebra é um verdadeiro hotspot gastronômico e não apenas pelo seu famoso chocolate, com 12 restaurantes com estrelas Michelin.
Este é um dos melhores, com refeições modernas e sazonais num ambiente de tranquilidade sobrenatural – um edifício de pedra de sonho com uma capela adjacente, que já fez parte de uma propriedade vinícola.
Depois de toda aquela degustação de vinhos, você não precisa se preocupar em voltar para casa, pois os maravilhosos guias de tuk tuk de Welo podem buscá-lo e levá-lo de volta aos seus hotéis. O meu é La Réserve, o que também é excelente para quem quer evitar o centro e ainda assim ter fácil acesso a ele.
Além de mais refeições com estrelas Michelin (no seu restaurante cantonês), comida global divertida no Le Loti repleto de plantas (ainda sonho com a sua stracciatella com trufas) e um spa brilhante, o hotel fica em seu próprio parque com uma piscina externa durante o verão e vistas gloriosas do vizinho Lago Genebra até o Alpes. Parece uma propriedade rural, mas você está a apenas 10 minutos do centro histórico e do aeroporto.
Carouge
Dada a quantidade de comida e vinho que você provavelmente consumirá em Genebra, você pode ficar tentado, como eu, a pegar uma das bicicletas gratuitas do hotel. Você pode pedalar pela cidade – pontos particularmente interessantes são Pointe de la Jonction, um centro de natação à beira-rio com muitas arte de rua colorida e o enclave boêmio de Carouge com suas boutiques de artesanato e estúdios de artistas e seus agricultores quinzenais mercado.
Ou você pode simplesmente ficar no próprio lago, pedalando perto da beira da água em vários pontos e parando em praias balneares como a Plage de Céligny no caminho. Até onde você vai depende de você – são 170 km ao redor do lago (também levando você por partes da França) se você realmente precisa queimar algumas calorias.
Outra forma de aproveitar o lago, dependendo da época, é nadar, paddle, windsurf, wakeboard ou cruzeiros de barco, enquanto outras ótimas ciclovias que tenho na minha lista para a próxima vez são a Rota do Jura Sul, através de românticas cidades antigas e vinhedos.
Ponta de la Jonction
Com tudo isso viagem lenta em mente, vale ressaltar que é provavelmente mais fácil chegar a Genebra de trem do que muitas pessoas imaginam – você pode chegar lá de Londres St Pancras em apenas cinco horas e meia (incluindo uma mudança em Paris), eliminando todo o incômodo dos aeroportos e indo para o perfeito Destino Eurostar. A rota leva você por muitas paisagens deslumbrantes – especialmente a última seção, o vale do rio de Bellegarde – abrindo seu apetite pelas lindas paisagens de Genebra.
Quer explorar Genebra este ano? Confira Férias sem voo exclusivas da Country Living para França e Suíça, que inclui uma parada em Genebra e a oportunidade de experimentar o Mont Blanc Express.
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