Use para: recheio, tempero de carne de porco, guirlandas e decoração, guarnição, molhos
Quando se trata da ceia de Natal, você provavelmente associará a sálvia ao recheio ou para adicionar algum sabor à carne de porco. Você pode cultivar facilmente a erva tanto dentro quanto fora de casa e, se tiver pouco espaço para trabalhar, ela é perfeita para cultivar no parapeito de uma janela.
Ele precisa de luz solar suficiente, mas você pode cultivá-lo facilmente apenas a partir de mudas. Os especialistas recomendam o uso de composto para vasos com uma camada de pedras no fundo para uma boa drenagem.
Use para: cordeiro assado, peru, molho de peru, enfeite de coquetel festivo, guirlandas e decoração
Esta sempre-viva cresce o ano todo e pode ser cultivada a partir de mudas. Requer um pouco de manutenção, sendo necessária uma leve poda e corte. Você também vai querer colocá-lo em um local protegido que receba luz solar direta. Para uma boa drenagem, opte por solo sem turfa quando for plantar. E daria um ótimo enfeite tanto em pratos de jantar de Natal quanto em coquetéis festivos.
Use para: tempero de cenoura, tempero de pastinaga, recheio, purê de batata, decoração de pratos
Adoramos adicionar salsa como tempero a uma grande variedade de vegetais, bem como adicionar um raminho de verde aos pratos. Na verdade, você só precisa de um pequeno vaso ou floreira para poder cultivar o seu próprio. No entanto, precisa de uma boa drenagem, pois cresce melhor em solo úmido, mas você também não quer que o solo fique muito úmido. Solo argiloso e rico em húmus é o melhor.
Use para: molhos, molhos, caldos
Provavelmente todos nós adicionamos folhas de louro à nossa cozinha, mas você já pensou em cultivar a sua própria? Bem, esta é uma planta de varanda perfeita, pois precisa de um vaso maior do que algumas das outras ervas desta lista.
Você vai querer colocar o vaso em algum lugar que receba luz solar, mas que também tenha sombra parcial ao longo do dia. Você também não quer regar demais. Em vez disso, regue um pouco e com frequência. Os especialistas sugerem plantá-lo em composto arbustivo ou composto de solo com uma camada de drenagem.
Use para: recheio, assados de nozes, peru
Se você deseja uma erva que seja relativamente fácil de cuidar, o tomilho não requer muitos nutrientes ou muita água para prosperar. Tudo o que você realmente precisa fazer é regar o solo uma vez e então deixá-lo por conta própria.
Você precisará podá-la quando florescer, mas pode cultivá-la facilmente a partir de mudas e em um vaso e solo com boa drenagem. Precisará de luz solar direta, então, novamente, é ótimo para cultivar em varandas ou peitoris de janelas.
Use para: molho de menta, coquetéis, cordeiro
Se você deseja uma erva que volte a crescer a cada ano, considere plantar hortelã. Embora sejam muito fáceis de cultivar a partir de mudas, eles são invasivos, então você vai querer restringir suas raízes se eles crescerem em um vaso pequeno.
Então você terá seu próprio estoque de hortelã caseiro para usar em tudo, desde molho de menta até fazer seus próprios mojitos.