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"Presentes" comestíveis preparam o cenário para uma festa alegre.
Yuki Suguira
Ingredientes:
- 1 colher de chá de endro picado (ou 1/2 colher de chá de endro seco)
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebolinha (parte branca em cubos finos; parte verde reservada para guarnição)
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de creme de queijo
- uma seleção de biscoitos, para servir
Instruções:
1.) Misture o endro, o alho em pó, a pimenta vermelha seca, a cebolinha branca em cubos e o sal e a pimenta do reino no cream cheese.
2.) Alinhe o recipiente de cream cheese com filme plástico e, em seguida, coloque a mistura de volta no recipiente.
3.) Leve à geladeira o queijo até 20 minutos antes de estar pronto para servir, depois coloque o recipiente no freezer por 20 minutos até firmar.
4.) Para fazer o enfeite, corte parte do pimentão no formato de etiqueta de presente. Em seguida, escolha uma seção firme da parte verde da cebolinha, corte cerca de 5 cm e faça incisões longitudinalmente do fundo da cebola até dois terços do caminho. Coloque-o em uma tigela com água gelada e a cebolinha deve abrir. Escolha algumas peças verdes compridas e branqueie-as em água quente por cerca de 10 segundos, depois tempere com água fria e seque. Isso amolecerá a cebola e você poderá usá-la como fio para o presente.
5.) Antes de servir, coloque o bloco de queijo desembrulhado em uma travessa. Decore com as folhas de cebolinha e tag e sirva com biscoitos.
Vida no campo não testou esta receita. Se você deseja mais queijo, tente isso brie assado com frutas envolto em uma massa folhada.
Kana Okada
(E se sua barriga ainda estiver roncando, tente uma de nossas 41 outros deliciosos aperitivos de férias.)
Diga-nos: Qual é o seu aperitivo favorito de férias?
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