Quando eu mergulho, você mergulha, nós mergulhamos! Embora molhos de qualquer tipo não sejam exatamente a opção mais descomplicada, se você conseguir um abacate no pico da maturação - quando é macio o suficiente - então você tem um mergulho rápido e fácil que é realmente bom para você, observa o nutricionista Robin Holliday de Coma bem com Robin. Combine-o com chips de banana (você pode assar o seu próprio em casa!) Para um lanche super saboroso que lhe dá a crocância que você deseja.
Em geral, “A combinação de carboidratos com proteínas, gorduras e fibras promove uma sensação de saciedade enquanto comer, retardando o processo de digestão e resultando em níveis de energia mais consistentes”, diz Feriado.
“Prepare mini fritadas de legumes com antecedência para um lanche rápido e rico em proteínas que pode ser apreciado em temperatura ambiente”, diz Taso Mikroulis, fundador e treinador de saúde da Ideal Health Center em Nova York. Basta misturar os ovos, seus vegetais picados favoritos (como espinafre, pimentão ou cogumelos), queijo e quaisquer temperos. “Em seguida, despeje a mistura em uma forma de muffin untada e leve ao forno até firmar.” Depois de frios, jogue-os em uma recipiente de plástico ou um saco de lanche para facilitar o acesso e um lanche nutritivo e saciante sempre que sentir fome greves.
Viajar com crianças? Aumente seu nível (de energia) com algumas bolas de energia caseiras portáteis e relativamente livres de bagunça que toda a família vai adorar. “Muitos deles são feitos com ingredientes como aveia, nozes e/ou sementes e frutas secas, podendo ser uma ótima fonte de carboidratos complexos, além de proteínas e gorduras saudáveis, que é uma combinação vencedora para manter os níveis de energia altos durante os dias agitados de verão”, aconselha a nutricionista Elysia Cartlidge, fundadora da Receitas Saudáveis para Crianças e Alta e Vida Saudável.
Para preparar o seu próprio, experimente suas deliciosas bolas de aveia com manteiga de amendoim com 3 ingredientes - você pode encontrar a receita completa aqui.
Perfeito para os pequenos ou seus pais! Cartlidge recomenda congelar as bolsas ou recipientes antes de sair pela porta e a compota de maçã vai se transformar em uma consistência pastosa depois de descongelado para um lanche simples e refrescante em um verão quente dia.
“A compota de maçã é uma ótima opção, pois geralmente vem em vários sabores e, se você optar pela variedade sem açúcar, é baixa em calorias, açúcar e sódio”, explica ela. “Além disso, a compota de maçã é uma fonte de vitamina C, fibras e antioxidantes conhecidos como fitoquímicos, então você pode aumentar sua ingestão de nutrientes ao mesmo tempo em que consome um lanche refrescante e conveniente.” O que há para não amar?
Para viajantes frequentes, frutas liofilizadas são um must-have de verão. “É estável na prateleira, então você não precisa se preocupar com a possibilidade de perecer facilmente e, ao contrário das frutas secas, muitas vezes não contém adição de açúcar, então é o equivalente a consumir frutas frescas sem se preocupar com a deterioração nas temperaturas quentes do verão”, observa Cartlidge.
Opte por morangos, mangas, abacaxis, mirtilos ou uma boa mistura de todas as suas frutas favoritas para manter as coisas interessantes. Você pode comê-lo como está ou misturá-lo em uma mistura de trilha junto com algumas nozes, sementes e cereais secos, ela sugere.
Navegação real opcional. Para fazer esses barcos de pimentão facilmente embaláveis, cortesia de Claire Chewning, uma nutricionista registrada e conselheira de alimentação intuitiva certificada para Health-Ade, corte alguns pimentões e espalhe o molho de sua escolha por dentro - cream cheese, homus, molho de alcachofra com espinafre, a escolha é sua!
“Cumpra com um pouco de tempero de bagel para um lanche crocante e cheio de vitamina C.” E para um frescor ideal, guarde em uma lancheira ou refrigerador congelável até que esteja pronto para comer.
Para toda a crise sem as calorias, Médico Naturopata Dra. Chelsea Arzacon recomenda vegetais desidratados. “Adicione temperos como rancho, nacho ou outros sabores divertidos para dar a sensação de batatas fritas e para ajudá-lo a manter seu conteúdo vegetariano alto quando você não tem acesso a alimentos frescos”, ela aconselha.
Guarde-os em um refrigerador para misturar suas típicas mordidas de praia e evitar a fome. Como explica Chewning, "os pepinos são um bom alimento rico em água (perfeito para os dias quentes de verão!) e os biscoitos são uma boa fonte de carboidratos. que oferece combustível rápido para seu corpo e cérebro. Homus e guacamole são deliciosos molhos para adicionar um pouco de gordura, fibra e sabor aos seus lanches também. “Além disso, geralmente você pode encontrar xícaras de tamanho individual de ambos os molhos no supermercado, que são ótimas para viagens”, diz ela.
Se pepinos não são sua praia, corte outros vegetais que você ama, como cenoura ou brócolis, e experimente.
Outro clássico favorito das crianças (com um toque especial) que os pais também vão querer comer. Para um lanche saudável de PB&J que não seja tão pesado em carboidratos, use tortilhas de trigo integral ou grãos, manteiga de amendoim totalmente natural, sua geléia de escolha e fatias de banana, sugere César Sauza, um Nutricionista Dietista Registrado em NCHC.org.
Comece espalhando a manteiga de amendoim uniformemente em toda a tortilha e espalhe uma linha de geléia ou fatias de banana no lado que você começará a enrolar. Enrole a tortilla e corte-a ao meio. “A tortilla de trigo/grãos integrais fornece fibras que ajudam na digestão, enquanto a de amendoim totalmente natural a manteiga fornece gorduras e proteínas saudáveis para manter os níveis de energia altos durante uma longa viagem”, ele diz.
A nutricionista registrada Shauna Davis, fundadora da Vegetal, adora grão-de-bico assado não só porque é bom para você, mas porque é muito fácil de preparar com antecedência e comer durante toda a viagem. “Basta assar alguns grãos de bico e jogá-los em um recipiente para um lanche rico em proteínas e fibras com um pouco de crocância”, diz ela.