Como Cultivar Videiras

Você já plantou um jardim de ervas ou começou cultivo de mirtilos? Talvez seja hora de começar a cultivar suas próprias uvas. Aprender a plantar videiras é fácil e elas produzem frutas no início do outono que todos podem desfrutar.

As uvas de mesa são deliciosas e cultivar diferentes variedades de uvas é um projeto divertido para o jardineiro doméstico. Eles são relativamente fáceis de cultivar e são produtores prolíficos depois de estabelecidos.

“As uvas não ocupam muito espaço, não precisam de muitos cuidados e podem viver por décadas”, diz Gary Pilarchik, da TheRustedGarden.com, e autor de Cultivando uma paisagem comestível. “Eles também estão crescendo rapidamente, então, na segunda ou terceira temporada, você terá frutas.”

Como a maioria das cultivares (variedades cultivadas) são autopolinizadoras, você só precisa cultivar uma planta para começar, diz Pilarchik. As uvas crescerão nas zonas de robustez do USDA de 4 a 10, para que você possa cultivar uvas na maioria das regiões do país. (

Encontre sua zona de robustez aqui.)

Escolha variedades que cresçam bem em sua área, diz Pilarchik. Existem três tipos básicos: Americano (Vitis labrusca), europeu (Vitis vinifera) e muscadíneos (Vitis rotundifolia).

Os tipos americanos são os mais resistentes ao frio, enquanto as videiras européias precisam de um clima mediterrâneo quente e seco e uma estação de crescimento mais longa. As moscadinas são uvas nativas da América do Norte que crescem bem no sul quente e úmido.

Híbridos de uvas americanas e européias também foram desenvolvidas. Estas uvas são resistentes ao frio e mais resistentes a pragas a uma inseto destrutivo que dizimou os vinhedos europeus no dia 19^º século.

Aqui está o que mais você precisa saber sobre como plantar e cultivar uvas:

Destaques da videira

• Nome comum: Uvas
• Nome botânico:Vitis labrusca (Americano), Vitis vinifera (europeu) e Vitis rotundifolia (moscadas)
• Família de plantas: Vitaceae
• Tipo de planta: Videira
• Origem nativa: Europa, América do Norte, Ásia
• Exposição ao sol: sol pleno
• Tipo de solo preferido/faixa de pH: Bem drenante/ Ligeiramente ácido a neutro (6 a 6,5)
• Tamanho adulto: Varia dependendo da cultivar e técnicas de poda
• Zonas de Resistência: 4 a 10

Que tipo de uva devo cultivar?

Uvas americanas comuns incluem Niagara, Concord e Catawba. As uvas européias comuns incluem Flame, Thompson e Ruby. Os híbridos incluem Traminette, Cayuga e Baco Noir. O serviço de extensão cooperativa da sua universidade local (encontre o seu aqui) pode ter sugestões adicionais para cultivares que crescem bem em sua área.

Como plantar uvas?

Encontre um local ensolarado em seu quintal. Todos os tipos de uvas precisam de sol pleno, o que se considera de 6 a 8 horas de sol direto por dia.

Certifique-se de que é uma área onde você não usa regularmente produtos químicos para o gramado. As vinhas são suscetível a danos causados ​​por muitos herbicidas comuns de folha larga, como 2,4-D, dicamba e outros.

Plante uvas no início da primavera, quando elas estão dormentes, para ajudá-las a colocar sua energia no desenvolvimento de um sistema radicular forte. Você pode comprar uvas de raiz nua (sem solo preso) ou vasos de contêineres. Se você estiver plantando raízes nuas, mergulhe-as por algumas horas antes de plantar.

Cave um buraco fundo para acomodar raízes de plantas de raiz nua. Você deseja esticar as raízes verticalmente no buraco. Para plantas de contêineres, coloque-as no buraco aproximadamente no mesmo nível em que estão no vaso, diz Pilarchik. Se plantar mais de uma videira, plante-as com cerca de 6 a 8 pés de distância na fileira.

As uvas não são alimentadores pesados. Você pode misturar composto ou um punhado de fertilizante granulado orgânico balanceado no buraco, se quiser.

Adicione a planta e aterre o solo, socando firmemente. Espalhe um punhado de fertilizante no topo do solo a cerca de um ou dois pés de distância da videira. Regue bem e depois regularmente na primeira temporada, especialmente durante os períodos de seca.

Como faço para cuidar de uvas?

As uvas precisam de cerca de 2,5 cm de água por semana nos primeiros dois anos; depois disso, eles são bastante tolerantes à seca. Regue a zona da raiz, saturando uma área de 3 x 3 com cinco galões de água por uma polegada de água. Mantenha a área capinada para que a videira não tenha que competir por nutrientes e umidade.

Caso contrário, no primeiro ano, você apenas os deixa crescer, diz Pilarchik. Nos anos seguintes, você precisará podar as videiras para garantir que elas permaneçam saudáveis ​​e produtivas. A cada primavera, adicione composto ou polvilhe um punhado de fertilizante granulado balanceado a cerca de 30 cm de distância do tronco.

Como faço para podar uvas?

A poda anual é uma necessidade porque as uvas produzem em vinhas com um ano de idade. É por isso que você precisa podar para remover o crescimento mais antigo para garantir um novo crescimento a cada ano. A poda é feita quando as videiras estão dormentes, geralmente no final do inverno até o início da primavera, diz Pilarchik.

Durante o primeiro ano, podar tudo, exceto a melhor cana única, que eventualmente será o tronco central. Existem muitas maneiras diferentes de treliçar, mas a mais simples é começar com uma estaca. Amarre a estaca de cana para mantê-la ereta com barbante ou frouxamente presa com arame galvanizado.

Nos anos subsequentes, você treinará os galhos lateralmente em uma treliça em forma de T ou outro suporte. Toda vez que você podar, deixe para trás apenas o tronco principal permanente e o crescimento com um ano de idade.

Para obter instruções mais detalhadas sobre a poda de trepadeiras, entre em contato com o serviço de extensão cooperativa da universidade local. Não é complicado, mas aprender a fazê-lo corretamente manterá suas videiras saudáveis ​​e produtivas, diz Pilarchik.