Frutas e legumes que você pode replantar de restos de cozinha

Em vez de padronizar para o composto, uma ótima maneira de reduzir o desperdício na cozinha é cultivar novas frutas e vegetais a partir de restos de cozinha. De sementes cítricas a raízes de gengibre, aprender a reutilizar sobras economizará dinheiro – e renderá uma abundância de produtos frescos ao mesmo tempo.

Para celebrar a Semana Nacional de Jardinagem (27 de abril a 2 de maio), o aplicativo de compartilhamento de bairros, OLIO, reunimos quatro truques rápidos e fáceis para você começar. Dê uma olhada nas maneiras pelas quais você pode reduzir o desperdício doméstico de alimentos – e cultivar algo novo no processo.

1. Transforme restos de mesa em novas plantas

Não sabe o que fazer com os restos do jantar? Uma maneira genial de reutilizar e reaproveitar suas sobras é cultivá-las em novas plantas. Pimentas e tomates, por exemplo, podem ser facilmente replantados a partir de sementes, enquanto as batatas podem ser cultivadas a partir de seus brotos brancos. Em vez de jogar o jantar da noite passada no lixo, por que não usar os restos?

"Transformar frutas e vegetais em novas plantas não é tão difícil quanto você imagina - então da próxima vez que você estiver prestes a raspar sua sobras aparentemente não comestíveis na caixa de compostagem, pense em como elas podem ser cultivadas novamente em uma nova planta", OLIO dizer. "Você também pode começar a crescer dentro de casa e, eventualmente, mover suas plantas para fora na primavera, quando o tempo começar a melhorar."

2. Vegetais folhosos

Aipo, alface romana e bok choy são algumas das plantas mais fáceis de crescer novamente. Não sabe como? Siga estes passos simples...

1. Corte a base da planta (a parte que você normalmente não comeria) em um pedaço de aproximadamente 2,5 cm de altura.

2. Coloque o lado cortado para cima em um pires raso com meia polegada de água.

3. Refresque a água regularmente e mantenha seu pires em um peitoril de janela ensolarado para começar.

4. Quando as plantas começarem a mostrar raízes e novos brotos verdes, você pode transferi-las para o solo – basta enterrá-las no solo do jardim e cobrir as raízes e a base, deixando a planta verde exposta no topo. Você terá novos produtos em pouco tempo!

3. Vegetais de raiz

Não jogue fora esses vegetais. Quer se trate de nabos, beterrabas ou raiz de gengibre, as partes superiores que as pessoas costumam cortar podem ser facilmente replantadas em folhas deliciosas que têm um ótimo sabor quando adicionadas a saladas e refogados.

Para fazer isso, basta:

1. Corte a parte superior da planta, deixando meia polegada da beterraba ou nabo anexada.

2. Coloque a sobra em um pires de água rasa, com o lado cortado para baixo com as folhas voltadas para cima.

3. Regue regularmente e espere que os verdes novos apareçam lentamente!

Se você quiser replantar o gengibre, simplesmente pegue seus restos e deixe secar durante a noite. Em seguida, plante-o em um recipiente com uma polegada de solo. Sempre que quiser usar o gengibre, basta arrancar uma das raízes e guardar o resto. Simples!

4. Frutas cítricas

Os resíduos cítricos incluem cascas, polpa e sementes. Se você deseja encher sua casa e jardim com plantas deliciosas e perfumadas, uma ótima maneira de fazer isso é colocar as sementes no solo. Embora demore um pouco para eles produzirem frutas, certamente vale a pena esperar. De acordo com a equipe da OLIO, veja como você pode plantar sua própria árvore cítrica:

1. Pegue os caroços de sua fruta cítrica favorita, como uma laranja, e lave-os imediatamente em água morna.

2. Pegue um recipiente pequeno (o fundo de uma caixa de leite restante é o ideal) e faça alguns furos de drenagem no fundo, cerca de quatro devem ser suficientes.

3. Encha com o solo e plante as sementes para que tenham cerca de meia polegada de profundidade.

4. Adicione água suficiente para umedecer o solo, mas garantindo que não fique muito encharcado.

5. Cubra o recipiente com um saco plástico velho ou algum filme plástico sobressalente para criar um efeito estufa.

6. Mantenha suas sementes em um local quente, mas não sob luz solar direta, pois isso pode secar – e lembre-se de verificar se o solo está bom e úmido.

7. Depois de ver sua planta começar a brotar, você pode movê-la para uma área mais ensolarada e remover o embrulho de plástico. Eventualmente, quando a muda estiver grande o suficiente, você pode replantá-la em um recipiente permanente.

Gostou deste artigo? Inscreva-se no nosso boletim para receber mais artigos como este diretamente na sua caixa de entrada.

INSCREVER-SE

Procurando alguma positividade? Pegar Vida no campo revista postada em sua caixa de correio todos os meses. INSCREVA-SE AGORA

Esse conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecer seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este conteúdo e outros semelhantes em piano.io.