Você poderia passe a vida inteira vendo tudo o que o grande estado do Texas tem a oferecer, mas a maioria de nós não tem esse tipo de tomada de força. Felizmente, com um itinerário bem planejado, você pode aproveitar ao máximo um fim de semana prolongado no Estado da Estrela Solitária. Siga nossas recomendações abaixo e você começará com um show em Austin, fará uma caminhada pelo Hill Country e concluirá com um tour pela galeria em San Antonio.
Dia 1: Arte e Música em Austin
CORTESIA DO AUSTIN CONTEMPORÂNEO
O que fazer
Museu de Arte Blanton, 200 E. Martin Luther King Jr. Blvd., Austin
Um dos maiores museus universitários de arte do país, o Blanton na University Texas at Austin abriga mais de 19.000 obras em sua coleção permanente. Encontre de tudo, desde arte americana moderna e contemporânea a pinturas renascentistas italianas.
Austin Contemporâneo, 700 Congress Avenue. e 3809 W 35th St., Austin
Obtenha sua dose de arte contemporânea no único museu da cidade dedicado ao trabalho de artistas modernos. Ele oferece dois locais: o museu no centro de Jones Center e Laguna Gloria, um jardim de esculturas de 14 acres às margens do Lago Austin.
Catedral de Junk, 4422 Lareina Dr., Austin
Localizada em uma rua despretensiosa em South Austin, a Catedral de Junk é tudo o que promete ser: uma estrutura de vários níveis feita de móveis, bicicletas e outros itens descartados transformados em arte.
Onde comer
Café da manhã: Biscoito pássaro pássaro, 2701 Manor Rd., Austin
Chegue cedo a este restaurante Cherrywood se quiser experimentar seus cobiçados biscoitos para o café da manhã. Eles costumam se esgotar na hora do almoço. O Bacon Bird Bird é um sanduíche elevado de bacon, ovo e queijo envolto em maionese chipotle com infusão de bacon.
Almoço: Paprika ATX, 6519 N. Lamar Blvd., Austin
Enquanto praticamente qualquer caminhão de taco em Austin vai servir comida mexicana de rua excelente, este local baseado em Highland serve alguns dos tacos e tortas mais frescos da cidade. Experimente o carnitas ou cacto de pera espinhosa com lentilhas refried.
Jantar: Franklin’s Barbecue, 900 E 11th St., Austin
Há uma variedade estonteante de opções de churrasco nesta cidade, mas este lugar no leste de Austin tem um mestre de cova vencedor do prêmio James Beard. O peito defumado com madeira de carvalho é lendário.
Para onde sair
The Roosevelt Room, 307 W 5th St., Austin
Localizado no distrito de warehouse do centro, este local intimista serve alguns dos melhores coquetéis artesanais da cidade. Às quintas-feiras, sente-se no salão glam industrial ou no mezanino ostentoso acima e ouça jazz e soul music ao vivo.
Onde ficar
Colton House Hotel, 2510 S. Congress Ave., Austin
Um hotel boutique recém-inaugurado, o Colton House é um retiro de design avançado no South Congress que fica a 10 minutos de carro do centro da cidade. Passe pelo seu café Simona's para tomar um café, vinho e coquetéis na varanda térrea.
Dia 2: Caminhada e degustação de vinhos na região montanhosa
Fotografia de Olga Melhiser
O que fazer
Krause Springs, 424 CR 404, Spicewood
Trinta milhas a oeste de Austin, você encontrará este lago - e piscina artificial - alimentado por várias das 32 nascentes naturais na propriedade de 115 acres. Mencionamos que há uma cachoeira?
Área Natural Enchanted Rock State, 16710 Ranch Rd. 965, Fredericksburg
Explore 17 quilômetros de trilhas neste parque estadual, onde a principal atração é uma cúpula de granito rosa com cerca de 225 pés e 640 acres. É um lugar mágico com vistas inspiradoras de Hill Country.
Hilmy, 12346 US-290, Fredericksburg
Este vinhedo de propriedade familiar produz vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes usando apenas frutas cultivadas no Texas. Durante a sua visita, não deixe de passar pela sala de degustação para curtir música ao vivo e arte local. Tente cronometrar para o fim de semana, quando uma pequena frota de food trucks chega para atender os visitantes.
Onde comer
Café da manhã: Tacos da Vovó, 1401 E 7th St, Austin
Pegue tacos de café da manhã ao sair de Austin neste food truck do East Side que já foi uma ambulância. Ele abre às 8h - que é a hora em que você deve chegar lá para evitar uma fila.
Almoço: William Chris Vineyards, 10352, US-290, Hye
Pare neste vinhedo a meio caminho entre Austin e Fredericksburg para um piquenique que você pode comer no gramado pitoresco. O refeição feita em casa inclui um sanduíche, salada, fruta, água com gás e "um pouco doce".
Jantar: Otto's, 316 East Austin St., Fredericksburg
Inspirado na herança alemã de Fredericksburg, este restaurante sazonal da fazenda à mesa oferece interpretações modernas de pratos tradicionais alemães e austríacos, como schnitzel de pato e costelinha refogada na cerveja, em um ambiente aconchegante e pequeno lar.
Para onde sair
Salvation Speakeasy, 10091 US 290, Fredericksburg
Escondido em um pomar de 4 hectares próximo ao centro de Fredericksburg, este bar clandestino usa destilarias de sua própria destilaria, Espíritos de salvação, além de frutas cultivadas em sua propriedade. Experimente um de seus muitos coquetéis exclusivos, como o Just Peachy feito com Salvation Spirits Vodka, gel de pêssego, limão e gengibre.
Onde ficar
Hoffman Haus, 608 E. Creek St., Fredericksburg
Com paredes caiadas de branco e uma grande varanda frontal, este charmoso Cama e Café fica a uma curta caminhada da rua principal de Fredericksburg. Ele ainda cumpre sua promessa de café da manhã com uma cesta de piquenique cheia de guloseimas feitas na hora à sua porta todas as manhãs.
Dia 3: Compras e História em San Antonio
Robert D. Barnes
O que fazer
Passeio pelo rio San Antonio, 849 E. Commerce St., San Antonio
Caminhe ou pedale no caminho de 13 km ao longo do rio San Antonio que o conecta cinco missões, Incluindo O álamo, construída por missionários franciscanos no século XVIII. Ao caminhar ao longo da orla histórica, você pode visitar Love Lock Bridge e adicione seu próprio cadeado, pare em La Villita para visitar suas lojas e galerias de arte e assistir a uma apresentação ao ar livre no Arneson River Theatre. Fique por aqui depois que o sol se põe por um show de luzes no Jardim Botânico de San Antonio.
Complexo Blue Star Arts, 1414 S. Alamo St., San Antonio
Um edifício de uso misto no distrito de Southtown perto do final de River Walk, o Blue Star Arts O complexo abriga galerias, estúdios de arte, varejistas independentes e uma série de lugares para comer e bebida.
King William Historic District, entre o rio San Antonio e South St. Mary’s
South St. Mary's perto da Blue Star, você encontrará este bairro colorido e criativo. As ruas charmosas são ladeadas por edifícios de telhados pontiagudos do século 19, que abrigam lojas independentes, restaurantes e bares.
O que comer
Café da manhã: Wander’n Calf Coffee Scratch Bakery, 817 Front St., Comfort
Faça uma parada neste café de propriedade da mãe e da filha na metade do caminho para San Antonio. Aqui você pode escolher scones, muffins e pãezinhos de canela recém-assados, bem como sanduíches e smoothies mais substanciosos.
Almoço: Southerleigh Fine Food & Brewery, 136 E. Grayson St., Ste. 120, San Antonio
Uma versão moderna dos pratos clássicos do Texas, este ponto de encontro de Pearl District está instalado em uma cervejaria ainda em funcionamento. Os itens do menu, desde camarões cozidos a porchetta assada no espeto e ovos cozidos, oferecem confortos tradicionais do estilo texano com uma sensibilidade gourmet.
Jantar: Mixtli, 812 S. Alamo St., Ste. 103, San Antonio
Este restaurante sofisticado concentra-se na culinária regional mexicana inspirada e sazonal - uma região diferente a cada mês - e serve apenas um menu degustação de 10 pratos para 12 convidados por vez. Fazer reservas antecipadamente.
Para onde sair
Pastiche, 1506 E. Houston St., San Antonio
Um bangalô no lado leste de San Antonio pode não ser onde você espera encontrar um portal para a Paris do final do século 19, mas é exatamente onde está. La Belle Époque é o clima aqui, e as bebidas de inspiração global são servidas em copos vintage.
Onde ficar
Hotel Emma, 136 E. Grayson St, San Antonio
Localizado próximo ao extremo norte do San Antonio River Walk, este hotel boutique à beira-mar é um deleite para os amantes do design. Seu objetivo é fazer você se sentir como se estivesse com seus amigos mais elegantes. Com sua madeira escura, detalhes em bronze, cores profundas e saturadas e terraços com azulejos Redondo, você pode se sentir tentado a se mudar.
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