Hector M. Sanchez
Anúncio - Continue lendo abaixo
Rendimentos: 8 - 10 porções
Tempo de preparação: 0 horas 25 minutos
Tempo total: 4 horas 10 minutos
Ingredientes
farinha multiuso e mais para superfície de trabalho
receita Massa de Torta Básica
(1 1/2 palitos) manteiga sem sal
chocolate amargo (60 por cento), picado
açúcar mascavo escuro embalado
açúcar granulado
sal kosher
ovos grandes, levemente batidos
creme de leite
Extrato de baunilha puro
metades de nozes, picadas grosseiramente e torradas, mais 1/2 xícara inteira, dividida
Sorvete ou chantilly, para servir
Este módulo de compra de ingredientes é criado e mantido por terceiros e importado para esta página. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em seu site.
instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F com as grades do forno nas posições intermediária e inferior. Forre uma assadeira com papel alumínio. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um círculo de 30 centímetros. Ajuste nos lados inferior e superior de uma forma de torta de 9 polegadas. Apare, deixando uma saliência de 1 polegada; dobre a saliência para baixo e dobre. Congele 20 minutos. Forre a casca da torta com papel manteiga ou papel alumínio e recheie com pesos para torta ou grãos secos, pressionando até a borda. Coloque na assadeira preparada.
- Asse, na grelha mais baixa, 25 minutos. Remova cuidadosamente o papel alumínio e os pesos da torta e fure o fundo da casca da torta com um garfo. Volte ao forno e leve ao forno até que o fundo esteja seco e as bordas levemente douradas, 7 a 10 minutos. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
- Reduza a temperatura do forno para 350 ° F. Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela média em fogo médio, mexendo sempre. Retire do fogo. Junte o açúcar mascavo, o açúcar granulado e o sal. Junte os ovos, as natas e a baunilha. Junte as nozes picadas; despeje na casca da torta. Disponha nozes inteiras em cima da torta. Coloque na assadeira.
- Asse, na grelha do meio, até que as bordas estejam firmes, mas o centro esteja instável, 40 a 50 minutos. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Sirva com sorvete ou chantilly.
Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em piano.io