Crítica do livro Menno-Nightcaps

Durante a semana, geralmente tento evitar beber, mas nas noites de sexta-feira, uma das minhas guloseimas favoritas é preparar um coquetel forte e me enroscar no sofá com um bom livro.

Nas últimas semanas, tanto o coquetel quanto o material de leitura vieram da mesma fonte: S. EU. Klassen's Menno-Nightcaps: coquetéis inspirados naquele estranho grupo etno-religioso que você sempre confunde com amish, quacres ou mórmons lançado em outubro pela editora Touchwood.

O que poderia ser interessante sobre um livro de receitas de coquetéis para (ou sobre) um grupo que tem um melhor reputação de abstinência do que indulgência, especialmente para alguém que não é um Menonita? Estou feliz que você perguntou!

Por um lado, se o título não indica, este livro é hilário. Desde a introdução aos agradecimentos, está repleto de um humor cordial que muitas vezes me fazia rir em voz alta. Reconhecendo o absurdo do livro desde o início, Klassen escreve: "Você pode [se perguntar] 'Que tipo de piada é isto?' Ao que eu respondo: 'É o melhor tipo de piada, caro leitor - o tipo que vem com receitas de coquetéis.' "

Mas Menno-Nightcaps não é apenas engraçado. É realmente informativo. Klassen criou coquetéis que delineiam dezenas de momentos ou pessoas importantes ao longo da história menonita, e deu a cada um uma introdução concisa que é educacional e divertida. E ela organizou as bebidas em ordem mais ou menos cronológica de modo que, se você ler o livro de capa a capa, ele atue como uma série de lições de história embriagadas.

De capa a capa é exatamente como tenho lido. Quando comecei a folhear as receitas, fiquei tão absorto no texto que me sentei para lê-lo, o que definitivamente não é minha abordagem típica nem mesmo para os melhores livros de coquetéis.

Isso me leva à qualidade final do livro: em contraste com o tom humorístico, os próprios coquetéis são decididamente sérios. Como alguém que adora bebidas mistas, descobri que as bebidas novas precisam atingir um alvo surpreendentemente estreito para ter sucesso. Muito simples e chatos. Por que se preocupar? Mas muito complicado e eles se tornam impossíveis de fazer. Há muitos drinks lindos que eu nunca vou tentar, porque simplesmente não quero rastrear quatro garrafas diferentes de bebidas alcoólicas difíceis de encontrar para decidir se eu quero uma de novo.

Os coquetéis de Klassen atingiram esse estreito meio-termo de maneira amigável. Na maioria das vezes, eles são variações interessantes de bebidas mistas clássicas, com apenas uma ou duas variações que os tornam excepcionalmente interessantes - e saborosos, muitas vezes com um aceno para a cultura menonita.

Por exemplo, seu "Menno Sidecar" é uma homenagem a Menno Simons, que deu nome aos menonitas. Inclui um xarope simples feito de melaço que não só empresta à bebida um rico sabor mineral que equilibra com o conhaque, mas é incluído porque, como escreve Klassen: "Segundo a lenda, Menno Simons uma vez caiu em um barril de melaço enquanto corria para escapar da acusação." Brilhante!

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