Quando se trata de alimentos básicos para o jantar, um dos ingredientes mais seguros é a lata de feijão simples, direta e humilde. E enquanto há muitas delícias tipos de feijões lá fora, gostaríamos de falar sobre um dos mais úteis e deliciosos: o grão de bico, muitas vezes esquecido. Como a maioria dos feijões, o grão-de-bico é uma ótima fonte de proteína e também contém muita fibra alimentar. E o grão de bico também é versátil. Por serem muito mais saborosos que os outros grãos, eles resistem bem a todos os tipos de culinária. Assim, você pode misturá-los em um hummus cremoso ou crocá-los no forno por alguns minutos. larica temperada.
Se você está pensando em se tornar vegetariano ou mergulhar nos dedos com #meatlessmonday, o grão-de-bico pode ser um ótimo complemento para o seu receitas vegetarianas, mas também são ótimos como acompanhamento, enfeite ou parte de um molho combinado com qualquer tipo de proteína que se possa imaginar, de frango a cordeiro. Mas, possivelmente, a melhor parte do grão de bico enlatado é que, assim como outros feijões enlatados, eles são estáveis nas prateleiras e já cozido, o que significa que muitas vezes você precisa fazer muito pouco para jantar em um instante. E é uma vitória enorme, especialmente em noites movimentadas da semana. Portanto, se você está procurando uma boa maneira de usar uma lata de grão de bico no jantar, aqui estão algumas idéias - cerca de 30, para ser exato. Aproveitar!