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O Cotswolds é famoso por sua sensação campestre clássica e rústica. Com bares acolhedores e confortáveis, mansões grandiosas, conversões de celeiros elegantes e hotéis tradicionais e modernos, está cheio de inspiração em design de interiores.
Convidamos um desses hotéis - o principal local de casamento no Reino Unido Ellenborough Park em Cheltenham - para obter dicas e truques sobre como podemos trazer um toque de Cotswolds para nossas casas e jardins.
1. Noções básicas sobre design de interiores Cotswold
A designer de interiores, Nina Campbell, é hábil na criação do estilo contemporâneo de Cotswold. Ela opta por florescer de estampas florais, listras elegantes, papéis de parede intrincados e tons de tons aqua e amarelos por toda parte.
Uma sala de botas com um rack moderno é essencial em todas as casas de Cotswold para dias de lama. É o lugar da casa onde roupas molhadas podem secar ao ar e botas podem ser polidas e armazenadas para dias futuros.
Ellenborough Park
2. Planejando e mantendo um jardim em Cotswold
O chefe de jardinagem do Ellenborough Park, Sean Morris, diz: "O jardim de Cotswold incorpora antiquados, Encanto rural inglês, repleto de flora colorida que complementa o período icônico da região propriedades.
"Um jardim de Cotswold deve ser pacífico e tranquilo; as plantas devem trabalhar em harmonia umas com as outras através de um cuidadoso paisagismo. Um recurso popular em muitas propriedades de Cotswold é um jardim secreto, pois acrescenta um canto de serenidade longe das multidões.
"Todos os jardins exigem manutenção sazonal, mas o trabalho duro é recompensado pelos longos e nebulosos dias de verão, passados cercados pela beleza da natureza".
Para uma sensação de Cotswold em seu jardim, recomendamos peônias, rosas brancas e lavanda.
3. Como criar uma horta Cotswold
O chef executivo David Kelman diz que, ao planejar uma horta, é preciso pensar na sazonalidade dos produtos. "Eu gosto de ter certeza de que temos ervas que estarão por aí a maior parte do ano, como alecrim, tomilho, sálvia, queima de salada e erva-doce de bronze (que você pode deixar para ir semear, para que você possa usá-las para pão ou torradas para saladas).
"No hotel, o primeiro produto a ser produzido é o ruibarbo, que, quando totalmente crescido, pode ser cortado e apreciado repetidamente. À medida que o tempo muda, também plantamos beterraba e abobrinha; Eu uso flores de courgette na minha cozinha, pois são ótimas recheadas com frutos do mar e depois cozinhadas no vapor.
"Três tipos de rabanete que podem ser cultivados em uma horta são rabanete de café da manhã, rabanete de mouli e rabanete tradicional. Mas cresça-os em etapas para que você possa desfrutar por mais tempo. Ervilhas, feijão e favas também são adições fantásticas a qualquer horta.
"Tente plantar framboesas douradas, amoras-pretas, groselhas e groselhas, mas tome cuidado com os pássaros e as abelhas como eles! Eu recomendaria mantê-los amarrados a uma estrutura para garantir estabilidade e permitir muito espaço para crescer.
"No final do ano, teremos peras e maçãs, além de ameixas. Se tivermos espaço, normalmente plantaremos brotos e outros vegetais de inverno também. "
Ellenborough Park
4. Arte local
É importante obter trabalhos de arte que representem a área e os artistas locais normalmente fazem isso melhor. Cheltenham, por exemplo, é conhecida por sua cultura equestre.
5. Estilo divertido de Cotswolds
Matt Reynolds, chefe do barman, diz: "O Pimm's é muito popular em Cotswolds por suas conotações com o verão quente e as famosas corridas de Cheltenham, onde centenas de jarros são produzidos diariamente.
"No que diz respeito ao Pimm's, complementamos bebidas Cotswolds longas e refrescantes com frutas cultivadas localmente e vegetais, que escolhemos em nossa horta, bem como comprar morangos de um local produtor."
"Para as corridas perfeitas de Cheltenham, use metades de morango, três ou quatro folhas de hortelã, duas tiras finas de pepino e duas fatias de limão e limão. É importante ressaltar que o Pimm's precisa ser servido em um copo grande ou em um cálice - tentar espremer todas essas frutas com um monte de gelo e salpicos de limonada nunca funciona ".
Ellenborough Park
6. Despensa de Cotswold
Pão caseiro fresco, salmão defumado localmente, queijo brie e carne de um açougueiro local confiável compõem o essencial de uma despensa de Cotswolds.
Para mais informações sobre reservas no Ellenborough Park, visite o site deles.