Por Dentro da Amazing Foodscapes de Carl Warner

  • Feb 05, 2020
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Os ingredientes

Warner criou essa paisagem de alimentos em particular para uma exposição em Hong Kong, então decidiu criar um clássico barco de sucata chinês com ingredientes tradicionais asiáticos. Abaixo, veja quais alimentos formam cada parte da cena, do navio de canela e lanternas de frutas physalis ao céu e mar bok choy.
Navio:
polia - feijão amarelo de soja
corda - yamakurage
barco / velas - pau de canela
polia / flutuador- sementes de lótus secas
madeira - ervas secas (Wong. Kee Pian)
velas - folhas secas de lótus
lanternas - physalis
chão de madeira - Macarrão
leme - raiz de alcaçuz seca em fatias
Ondas do mar / céu - bok choy, kai choy, couve lombarda
Montanhas:
árvores - brócolis
pequenas árvores - couve
Tesouros do navio:
hou tou kou mushroom
Chá artesanal - Noble Madam, feijão satol (feijão verde), gingko fresco
Sopa material - corda. pimentão vermelho, kumquat, arroz vermelho, pimenta de sichuan, lichia e noz de raposa seca picada, pêssego em conserva
Carga em primeiro plano:
kumquats, mini lichia, zhong wang Mini, xiang gu (cogumelos secos), soja amarela, yamakurage - corda, sementes de lótus secas - polia, verde e vermelho chili e mini chili, paus de canela, tâmaras vermelhas secas, castanhas secas, semente de melão preto, lulas no barril de maracujá, chá artesanal - calêndula, gomphrena, globosa, biscoito da sorte, rolinhos de ovos de fênix, broto de feijão, porca de raposa seca, arroz glutinoso, brotos de lentilha orgânicos, alfafa orgânica, broto de alho-poró

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Mar Bok Choy

O próximo passo é encontrar os ingredientes certos e descobrir quais alimentos funcionarão melhor para diferentes aspectos da cena.
Diz Warner: "Comecei a fazer visitas a Chinatown. olhar para todos os estranhos e maravilhosos. ingredientes que cozinha chinesa faz. uso de. A primeira coisa que descobri foram. grandes folhas secas de lótus, cuja estrutura. foi perfeito para as velas. O segundo. A grande descoberta foi uma raiz seca semelhante. alcaçuz, o que seria ideal para. as tiras de madeira que compõem. o casco do lixo. Armado com estes. dois ingredientes, estávamos confiantes disso. nós tínhamos os principais ingredientes no lugar. para construí-lo. "
O navio partiu, eles então "vestiram o casco com bok choy, a. Folha chinesa cujas linhas fluidas são feitas. maravilhosas ondas do mar e olhou. quase ilustrado, como um pedaço de. pintura chinesa estilizada ".
Aqui, um assistente cria o mar a partir de folhas de bok choy.

Preparando a cena

Dois assistentes colocam uma folha de vidro sobre o mar de Bok Choy para "refletir as colinas distantes".
Então, "folhas maiores de kai choy foram filmadas separadamente. o céu, que assumiu a aparência. de nuvens assustadoras, rodopiantes e tempestuosas ", diz Warner. "Como o mar geralmente reflete o céu, nós usamos. o mesmo ingrediente para ambos em ordem. para estabelecer uma relação visual entre. eles."

Verificando através da câmera

"Com molho de brócolis e couve. as colinas de poliestireno, a cena era. pronto para ter o menor, mais detalhado. ingredientes adicionados ao convés ", diz Warner.
Aqui, Warner e Paul Baker, o criador do modelo, colocam cuidadosamente os pedaços de comida, como paus de canela e broto de feijão, que formam o primeiro plano.

No computador

Aqui, o céu kai choy e o primeiro plano cheio de comida se reúnem na tela do computador. As cordas e polias nas laterais são feitas de yamakurage e sementes de lótus secas.