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Aproveite ao máximo os ingredientes frescos de verão britânicos com esta seleção dos melhores do país, escolha suas próprias fazendas
Wimbledon pode ter terminado por mais um ano, mas não há necessidade de perder outra das grandes tradições do verão britânico. Que melhor maneira de comemorar o verão do que com um punnet de frutas recém colhidas e coberto com creme de leite fresco na fazenda? Reúna suas banheiras, envolva as crianças e colha as recompensas de escolher seus próprios produtos deliciosos cultivados em casa. Por que não congelar alguns para usar no final do ano também?
A partir de sua invejável localização em North Downs, com vistas impressionantes sobre o Vale de Holmsdale, esse ponto de referência local se tornou o precursor de escolher o seu próprio com morangos 'self-pick' nos anos 1960. Hoje, a fazenda oferece seis variedades de morangos ao lado de outras frutas. Com o objetivo de ajudar as crianças a aprender de onde vem a comida, também podem ser organizadas visitas educacionais às escolas.
Originalmente mais famoso por suas flores, este berçário independente de gerência familiar tradicional agora possui um menu durante todo o ano, com opções de narcisos em fevereiro e feijão em agosto. Vá para o local de Vale of Pewsey durante os meses de verão para morangos, a maioria cultivados em mesas, para que possam ser colhidos sem a necessidade de se abaixar.Bury Lane Farm Shop, Cambridgeshire
Ao lado de seu bem abastecido centro de jardinagem, a Bury Lane Farm Shop oferece uma seleção impressionante, incluindo peixe fresco do Billingsgate Market todas as manhãs e pão e bolos feitos à mão. Todo verão, a fazenda possui a maior safra de colheita de seus próprios morangos por quilômetros. Diga olá para as galinhas caipiras enquanto estiver aqui ou compre uma caixa de ovos frescos.
Acha que morar na cidade significa perder a sua escolha? Faça uma viagem à Parkside Farm, situada na zona rural de cinturão verde, ao norte de Enfield, para aprender o contrário. Aqui você encontrará quase 20 variedades de frutas e vegetais cultivadas exclusivamente para escolher o seu. Além disso, mel, sorvete e creme na loja da fazenda para completar os morangos frescos.
Esta fazenda, administrada pela família Symons desde 1850, começou a escolher o seu próprio negócio com simplesmente morangos mas hoje oferecem uma enorme variedade de frutas e legumes para você se colher ou pegar produtos frescos da fazenda fazer compras. Prolongue a sua estadia com uma pausa em um dos 11 chalés de férias auto-suficientes de quatro estrelas.
Um favorito firme no Vida no campo escritórios graças aos gelados de creme de frutas que apresentamos e amostrados no passado, a Alder Tree também faz uma ótima linha para escolher suas próprias frutas. Este ano, eles esperam dobrar sua colheita já impressionante e diversificaram a gama para incluir Elegance, Vibrance e, geralmente não estocados em supermercados, Buddy.
Os McCallums abriram sua casa ao público há 15 anos para vender morangos à sua porta. Hoje eles possuem uma seleção impressionante de favoritos britânicos tradicionais, além de algumas surpresas exóticas. Se for pressionado pelo tempo para visitá-los, visite o site deles para uma seleção de cestas e cestos de alimentos e frutas disponíveis para entrega à sua porta.
Galeria Stock
Além dos morangos em oferta para escolher o seu ou comprar já colhidos nesta fazenda de gerência familiar, você encontrará framboesas, groselhas, groselhas, tayberries e muito mais. Não perca a chance de enfrentar o seu impressionante labirinto de milho, que aparece no início do verão e cresce em média uma polegada por dia, chegando a um metro e meio de altura no outono!
Saia da cidade de Norwich e entre no paraíso repleto de frutas que é a Casa Branca, onde eles oferecem seus próprios morangos desde os anos 1970. Confira o divertido 'fruitometer' no site deles para ver as frutas disponíveis no momento. Grupos educacionais também são bem-vindos para passeios pré-agendados, que incluem um trator e um passeio pela fazenda.
Dirija-se a este firme favorito com os habitantes locais para escolher tudo, desde morangos a milho doce. Verifique o site antes de ir para o que está disponível no momento e verifique novamente uma vez em casa para experimentar uma de suas deliciosas ideias de receitas para as suas colheitas, incluindo cheesecake de morango e gengibre, mojito de groselha e menta e ervilha e favas bolinhos.
Lembre-se de que é uma boa ideia telefonar antes de visitar uma fazenda na sua própria fazenda para verificar quais frutas eles têm disponíveis naquele dia.
Confira nossa seleção de Strawberry Recipes para colocar todos os seus produtos frescos da melhor maneira possível.