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Funcionários dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças estão atualmente investigando um surto de E. coli que está afetando atualmente setenta estados em todo o país.
De acordo com Tempo, o CDC, juntamente com a Administração de Medicamentos e Alimentos dos EUA e o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA, estão trabalhando com vários estados para descobrir a causa de uma E. coli surto que afetou 17 pessoas em sete estados.
Os estados que relataram casos de infecção são Nova Jersey, Idaho, Connecticut, Pensilvânia, Missouri, Ohio e Washington. Atualmente, Nova Jersey é o estado com os surtos mais relatados, seis casos de E. coli-doenças relacionadas com os residentes.
Embora nenhuma morte tenha sido relatada até o momento, seis pessoas foram enviadas ao hospital, incluindo uma pessoa com insuficiência renal. De acordo com
CDC, as doenças começaram a surgir entre 22 e 31 de março. Os infectados têm entre 12 e 84 anos de idade.O CDC ainda precisa descobrir qual é a causa do surto e ainda não está recomendando que as pessoas evitem certos alimentos ou restaurantes. Eles também não estão recomendando que fornecedores ou servidores de alimentos evitem certos tipos de alimentos ainda.
Este é o primeiro E. coli surto de 2018. De acordo com o CDC, houve 2 surtos relatados de E. coli em 2017 vinculado a folhas verdes e Manteiga de Soja.
Sintomas de E. coli infecções incluem diarréia, cólicas estomacais graves e vômitos que podem desaparecer em uma semana. Casos mais graves podem resultar em síndrome urêmica hemolítica, um tipo de insuficiência renal. Os sintomas da síndrome hemolítica urêmica incluem febre, dor abdominal, tônus da pele pálido, fadiga e irritabilidade, hematomas pequenos e inexplicáveis ou sangramento do nariz e da boca e diminuição da micção.
E. coli a contaminação pode ser evitada lavando as mãos e frutas e legumes antes do consumo. O leite cru e a carne crua ou mal cozida também podem causar E. coli doenças relacionadas.