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E há uma história adorável por trás disso ...
O acesso a um ótimo pub local é um privilégio para muitas comunidades; portanto, quando uma pequena pousada rural no norte de Yorkshire quase faliu, os moradores locais se agruparam para salvá-la.
Agora, nove anos após o George & Dragon em Hudswell fechado, o trabalho árduo da comunidade foi recompensado. A Campanha para a Real Ale (CAMRA) acaba de nomear o pub nacional do ano, superando mais de 50.000 outros no título. E o elogio é muito merecido ...
Quando o pub foi fechado em 2008, a vila ficou sem outras instalações além de uma prefeitura. Depois que os habitantes de Hudswell se reuniram para formar o Hudswell Community Pub, eles levantaram £ 220.000 e compraram o pub de volta. Em junho de 2010, o George & Dragon reabriu após extensas reformas e agora oferece muito mais do que um pub tradicional. É o lar da biblioteca da vila, uma loja local composta por voluntários, loteamentos comunitários e fornece acesso gratuito à Internet para seus clientes.
Para o CAMRA, foi a "atmosfera acolhedora" e o "forte ethos da comunidade" que destacaram esse pub. Também foi elogiado por sua variedade de cervejas e cidra, além do terraço de cerveja, que oferece vistas panorâmicas sobre o vale de Swale.
"O George & Dragon é um ótimo exemplo de como um pub foi ressuscitado como um verdadeiro patrimônio da comunidade", disse Paul Ainsworth, coordenador finalista do CAMRA do ano no CAMRA. "Ir de portas fechadas ao vencedor do Pub nacional do ano em apenas alguns anos é uma conquista fantástica para qualquer pub - e ainda mais impressionante para um que é de propriedade cooperativa ".
Para Stu Miller, Proprietário do George & Dragon, este é um momento particularmente especial. "Somos um pequeno pub de Yorkshire Dales, de propriedade da comunidade e administrado por mim e minha família. Estou extremamente orgulhoso do que nosso pequeno pub conseguiu", disse ele.
Se você não mora perto de Yorkshire, talvez esteja mais perto de um dos vice-campeões da competição. São o Salutation Inn em Ham, Gloucestershire, o Stanford Arms em Lowestoft, Norfolk e o Swan with Two Necks em Pendleton, Lancashire.
A partir de:Good Housekeeping UK