A família Wiesen
A fazenda da família Wiesen, em Caledon Hills, no Canadá, é um imã coberto de neve para encontros quentes de férias. Os proprietários, Pia e Stefan Wiesen, são da Alemanha, onde o entretenimento no Natal é um assunto sério. Um lembrete da juventude de Pia: a culinária do Sarre, Alsácia, Lorena e Luxemburgo. Ela está compilando um livro de receitas, A cozinha das quatro pequenas terras, nas especialidades culinárias da região. Escusado será dizer que os convidados de férias de Pia estão dispostos a provar seu ganso recheado de castanha e rotkraut (repolho roxo).
Dragonfly Farm
Max, um quarto de cavalo, espia de uma abertura em uma das portas do celeiro; a estrutura é pintada em azul profundo da Prússia para combinar com todas as portas da casa dos Wiesens. "A cor me lembra a Europa", explica Pia Wiesen.
Horse Barn
"É como o cenário em que cresci, perto da fronteira francesa", lembra Pia. "Lá, tínhamos uma grande fazenda com todos os tipos de animais".
Grinalda floral invernal
Hoje, a família inclui cinco cavalos, dois pôneis de Shetland, três cães (Jackie, o Jack Russell Terrier e cães de caça irlandeses Sophie e Molly) e oito gatos.
Na foto: Uma grinalda perfumada feita de pinho fresco, cedro, hortênsia e maçãs verdes anuncia a temporada de festas na fazenda Dragonfly.
Verde e branco fresco
Flores brancas frescas e vegetação produzem um efeito surpreendentemente invernal, menos o frio. Os ornamentos de pomba branca combinam-se com amarílis, cravos e orquídeas em um Tannenbaum branco pulverizado.