Os editores da Country Living selecionam cada produto em destaque. Se você comprar de um link, podemos ganhar uma comissão. Mais sobre nós.
Cortar um abacate parece uma tarefa tão fácil - até que você lide com a maturidade e com a rocha de uma cova. Sair do poço pode ser traiçoeiro; Eu cortei meu dedo indicador outro dia pela 8ª vez, quando uma faca não afiada o suficiente derrapou para fora do poço, pousando na minha pele. Mas agora eu descobri uma maneira muito mais fácil, que também oferece sempre fatias perfeitas para fotos.
Em vez de cortar pela metade o abacate longitudinalmente, corte-o pela metade ao redor do caroço. Se o abacate estiver maduro, neste momento você pode simplesmente dar um aperto suave no abacate e a cova cairá imediatamente. Não é necessário o uso de uma faca perigosa! Mas a verdadeira magia vem quando o poço sai dali.
Você retira o abacate da casca (ou usa as mãos para descascar as duas metades, se for um perfeccionista) e, em seguida, corta o abacate em rodelas. Nesse ponto, você pode cobrir sua salada ou sanduíche com os anéis ou reduzi-los pela metade, o que é a minha preferência para que você tenha fatias lindas e grossas como estas:
[Instagram ]
Uma publicação compartilhada por alison grisé wu (@alison__wu) em 12/03/2017 às 10:22 PDT
[/Instagram]
A partir de:Delish US