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Descubra quais estados foram afetados.
A última coisa com a qual você deseja se preocupar enquanto está celebrando a América é se o seu Hambúrguer de quatro de julho está contaminado com E. coli.. Mas se você pediu um hambúrguer ou bife no dia 4 de julho, observe: Depois de descobrir E. Coli em seu programa de amostragem no fim de semana de férias, Lombardi Brothers Meats em Denver recordou 26.975 libras de carne bovina.
A carne afetada pela contaminação inclui dicas de bife, lombo superior, carne moída e rissóis de carne, de acordo com o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (FSIS). Até o momento, não houve doenças conhecidas associadas às carnes, que foram enviadas para hotéis e restaurantes no Colorado, Novo México, Utah e Wyoming.
Mas isso não significa que você não deve prestar atenção: a marca descobriu E. coli em 30 de junho, mas não enviou o aviso de recall até 3 de julho. Até então, a carne que deu positivo já havia sido enviada. As embalagens potencialmente inseguras foram produzidas entre 12 e 30 de junho e também são rotuladas com o número de estabelecimento 772 dentro da marca de inspeção do USDA.
E. coli é uma bactéria potencialmente mortal que pode causar desidratação, diarréia e cólicas abdominais cerca de dois a oito dias após a exposição. Também pode levar à insuficiência renal. Embora a condição possa afetar crianças de qualquer idade, crianças com menos de cinco anos e adultos mais velhos correm maior risco. Como lembrete, o USDA recomenda que todos os produtos de carne crua, frescos ou congelados, sejam cozidos a 145 graus Fahrenheit para bifes e assados e a 160 graus para carne moída.
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