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Em algum momento da década de 60, a maionese de Hellmann tentou convencer as pessoas de que deveriam servir uma salada gelatinosa de cranberry com uma vela presa nela no jantar de Natal. Se você não acredita em mim, aqui estão aquelas "velas" de cranberry em toda a sua glória!
Cortesia de Hellmann's
A cópia do anúncio diz: "Você começará uma nova tradição de férias [quando] servir 'velas' de amora como sua salada". Mas o que realmente parece dizer é: "Quem precisa de uma peça central quando você tem um pedaço grande de molho de cranberry para acender o caminho!"
Embora não seja incomum encontrar uma receita de meados do século que use mais maionese e gelatina do que a maioria das pessoas pode suportar hoje em dia, essas "velas" de cranberry são verdadeiramente únicas.
Aqui está a receita completa, se as fotos ainda não o assustarem:
- 1 1-lb. pode Ocean Spray molho de cranberry inteiro
- 1 3 onças. pkg. gelatina com sabor a frutas vermelha, amarela ou laranja
- 1 xícara de água fervente
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de maionese real do Hellmann
- 1 maçã ou laranja, descascada e picada
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- Aqueça o molho de cranberry, coe e reserve as frutas. Dissolver a gelatina em suco quente e água. Adicione sal e suco de limão.
- Refrigere até engrossar o suficiente para amontoar um pouco quando cair de uma colher.
- Bata na maionese real com batedor rotativo até ficar leve e fofo. Dobre cranberries, frutas e nozes.
- Divida a mistura uniformemente em oito 6 onças. latas de suco de frutas. Refrigere 4 horas ou mais. Desenformar. Decore com maionese a gosto.
- Para acender: Corte finas velas de aniversário ao meio para encurtar. Inserir no topo das velas de cranberry. Luz.
Como eles não conseguiam sair bem o suficiente, parece que a empresa de maionese exibiu pelo menos um outro anúncio com a mesma receita.
Cortesia de Hellmann's
Não está claro se a Hellmann's conseguiu ou não fazer com que as pessoas fizessem essas velas gelatinosas alguém se lembra de ter que comer um desses ?!), certamente sou grato por nunca terem feito parte das minhas férias tradições.
Embora eu espere que as velas comestíveis de cranberry nunca se tornem uma tendência, aqui está uma idéia para uma vela de cranberry que eu não me importaria de ver na minha mesa de Natal (apenas não a coma!):
Ah, isso é melhor.