As melhores ervas para crescer para fazer chá

Cultivar ervas para fazer chás é fácil e, se você plantar alguns tipos diferentes, poderá misturar e combinar para obter sua xícara perfeita. Basta adicionar a um copo ou panela de água fervente.

Com seu sabor de maçã, camomila é provavelmente o chá de ervas mais conhecido. É fácil crescer a partir de sementes (£ 1,99, Amazon) em um local ensolarado ou, mais simples ainda, compre plantas pequenas. Colha as flores assim que elas abrirem no verão e seque-as em sacos abertos pendurados em sua cozinha. Use uma colher de chá por xícara.

Existem tantos tipos diferentes de hortelã - hortelã-pimenta, hortelã, applemint e até chocolate com menta - e são fáceis de cultivar à sombra ou ao sol. Eles gostam de solo úmido, então não se esqueça de regá-los. Você pode usar as folhas frescas para o chá ou coletar cachos e pendurá-las para secar para uso posterior.

Jasmim chá é usado para relaxar. É um alpinista que será mais feliz ao sol e precisará de fios ou treliça para subir. Escolha as flores delicadamente perfumadas e use-as frescas para fazer o chá. Rasgue-os para ajudar a liberar o sabor antes de colocá-los na panela ou no copo.

Erva-cidreira é muito fácil de cultivar e tem pequenas flores brancas que atrair abelhas, mas são as folhas com cheiro de cítrico, frescas ou secas, que farão um chá maravilhoso.

Para mais inspiração, o livro de Rachel de Thample, Tonics & Chás (£ 7.64, Amazon) tem uma enorme variedade de métodos e receitas.

A partir de: Revista House Beautiful. Inscreva-se aqui.