Como reaquecer pizza: a melhor maneira de reaquecer pizza restante

É certo que sobra pizza em nossas famílias é uma raridade - mas não há nada pior do que economizar algumas fatias no café da manhã, apenas para estragá-lo durante o reaquecimento.

Porque é muito fácil acabar com um fundo encharcado, crosta mastigável e molho de tomate seco, não é? (Nota: definitivamente comemos de qualquer maneira).

De acordo com isso Redditdo utilizador, também não é incomum espalhar devastação durante o reaquecimento: geralmente porque todos praticamos errado esse tempo todo.

Está usando um forno? Um microondas? Uma churrasqueira? Sim, você está errado. Oh bom.

Em um diagrama, a pizzaria de Roberta no Brooklyn, Nova York, explica a maneira perfeita de reaquecer as sobras, e envolve um fogão de baixo calor, uma frigideira antiaderente e um pouco de água. Conto conosco.

Depois que a pizza estiver na panela por dois minutos e o fundo estiver crocante, coloque duas gotas de água (longe da pizza) e reduza o fogo para baixo. Coloque uma tampa na panela e deixe a pizza cozer no vapor por um minuto - permitindo que o queijo derreta, o molho de tomate aqueça e o fundo / crosta fique crocante.

O. Sonhe.

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