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A estação do pêssego está aqui, o que significa que é hora de deliciosos sobremesas de pêssego Esta sobre nós. Mas você pode estar perdendo um ingrediente muito importante - pêssegos.
Por causa das temperaturas frias e frias de fevereiro passado, uma parte significativa da colheita de pêssego do país foi destruída. O clima afetou tanto as árvores frutíferas que um especialista descreveu a situação como o "massacre dos pêssegos no dia dos namorados". Dentro De fato, mais de 90% ou mais da colheita foi perdida em vários estados, incluindo New Hampshire, Connecticut, Rhode Island e Massachusetts. As colheitas no vale do rio Hudson e Nova Jersey também foram atingidas.
A falta de pêssego não pára por aí. "Este não é apenas um evento local... Estamos vendo isso por todo o nordeste ", disse George Hamilton, especialista em campo, ao Boston.com. Então, o que isso significa para o resto do país? Kay Rentzel, do Conselho Nacional do Pêssego, diz:
Existem algumas regiões que ainda estão florescendo no momento. Na Califórnia e na Geórgia, eles já estão começando a colher. Nas regiões do meio do Atlântico e do Nordeste, não temos um controle completo por causa do início da temporada.
Portanto, para abastecer os estandes agrícolas nos estados afetados, muitos produtores agora precisam obter os frutos de regiões distantes com melhores colheitas, como Califórnia e Geórgia. E sim, isso significa preços mais altos para você. Os preços do pêssego também podem subir na Califórnia e na Geórgia, porque a demanda será muito maior.
A boa notícia é que essa escassez não terá muito efeito sobre as bancas de pêssego que você vê nos supermercados. De acordo com Win Cowgill, especialista em árvores frutíferas, a maioria dos consumidores obtém seus pêssegos em supermercados, e os produtores de pêssegos da Nova Inglaterra não levam muito em consideração em seu suprimento. Porém, se você obtiver seus produtos em barracas de frutas locais ou mercados de agricultores, sugerimos que você comece a economizar agora, porque você sofrerá um choque de preço.
(h / t Boston.com)
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