Kana Okada
Transforme o frango com esses cinco ingredientes simples e faça um jantar que toda a sua família adorará comer!
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Cal / Serv: 355
Rendimentos: 8
Tempo de preparação: 0 horas 25 min
Hora de cozinhar: 0 horas 50 min
Tempo total: 1 hora 20 min
Ingredientes
2 coxinhas de frango
1 c. maionese
6 colheres de sopa. mostarda amarela
2 colheres de chá. mostarda amarela
2 limões
1 1/2 c. Pão ralado temperado na Itália
sal
Pimenta
instruções
- Usando uma faca afiada, corte a carne do final de cada coxa para que o osso fique exposto. Coloque as coxinhas em um saco plástico grande e hermeticamente fechado. Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de maionese, 6 colheres de sopa de mostarda e raspas de limão. Coloque a mistura no saco, lacre e deixe marinar por pelo menos 6 horas ou até a noite.
- Enquanto isso, prepare o molho de limão: Em uma tigela pequena, misture a maionese e a mostarda restantes, além de suco de limão. Cubra e refrigere até estar pronto para servir.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Em um prato raso, misture a farinha de rosca com 3/4 de colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Retire 1 coxa da bolsa e sacuda o excesso de marinada. Draga coxa na farinha de rosca até revestida e transfira para uma assadeira de 9 por 13 polegadas. Repita com as baquetas restantes. Asse até dourar e cozinhe por 45 a 50 minutos. Sirva com molho de limão ao lado.