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O CDC emitiu um alerta de segurança alimentar na sexta-feira, aconselhando as pessoas a não consumir alface romana da região de Salinas, CA, após 40 casos relatados de E. coli.
No alerta, o CDC recomendou que as pessoas não comessem e as empresas não vendessem alface produtos que foram rotulados como criados em (ou parcialmente em) Salinas. Isso inclui todos os tipos de cabeças inteiras de alface, corações de alface e pacotes de misturas de alface e salada pré-cortadas que contenham alface. Se o seu alface romana não incluir uma região ou você não tiver certeza se é alface romana, o CDC recomenda descartá-la.
O CDC também relatou 40 casos confirmados de E. coli de 16 estados associados ao recall, 28 dos quais foram hospitalizações. Não houve mortes. Você pode encontrar um mapa de casos relatados aqui.
O alerta listou o recall recente de saladas de Missa Bay, LLC que viu milhares de quilos de salada pré-embalada recuperados por E. coli medos.
"Estamos preocupados com o potencial de alface contaminada nas prateleiras das lojas e nas pessoas" refrigeradores ", diretor da divisão de doenças transmitidas por alimentos, transmitidas pela água e ambientais do CDC, Dr. Robert Tauxe disse EUA hoje em um comunicado: "Para o feriado de Ação de Graças, é extremamente importante evitar comprar ou comer alface romana na área de cultivo de Salinas, para que você possa proteger a si e à sua família".
Se você tiver alguma alface romana em questão em sua casa, deve descartá-la e lavar todas as superfícies em que possa ter tocado.
A alface romana tem sido associada a vários surtos nos últimos anos e este alerta de saúde mais recente disse que esse surto foi causado pela mesma cepa de E. coli que causou surtos ligados à alface em 2017 e 2018.
A partir de:Delish US