A mistura durante a hora do coquetel já é bastante desagradável - não a adicione a aplicativos confusos ou complicados que podem causar um derrame para seus convidados. Mordidas passadas são uma ótima maneira de manter todos felizes antes do jantar ser servido, mas se não podemos comer com uma mão e equilibrar nossa bebida na outra, não estamos interessados.
Nomes fofos como "Something Blue" não inspiram exatamente bebidas saborosas e, honestamente, seus convidados provavelmente preferem beber cerveja e vinho a alguma mistura açucarada. Se você decidir criar suas próprias bebidas, ofereça outras opções e mantenha o champanhe fluindo.
O frango parece ser a opção perfeita e fácil para servir a uma multidão, mas quando chega na frente dos convidados, sempre parece ter sido transformado em um pedaço de borracha. Frango seco cordon bleu e marsala de frango em borracha? Passar.
Se algum dia um peixe adequadamente cozido foi servido em um banquete de casamento, não recebemos um convite. Cozinhar qualquer coisa em massa pode ser complicado, e a natureza delicada do salmão, tilápia e outros filetes os torna super suscetíveis a texturas desagradáveis. Atenha-se a opções mais simples de frutos do mar, como camarão e vieiras.
Limp, legumes cozidos no vapor embrulhados como pequenos presentes não estão adicionando nada à refeição, e a apresentação chique não está escondendo o fato de que você seriamente economizado no departamento lateral. Macarrão e arroz são escolhas muito mais satisfatórias, e o purê de batatas amanteigado nunca falha.
Todo mundo tem que sofrer apenas porque a noiva ou o noivo tem pedidos especiais de dieta? Servir pratos vegetarianos, veganos e sem glúten é totalmente aceitável, mas deixe que os convidados da festa sem alergias se divirtam totalmente - isso significa guloseimas de verdade na mesa de sobremesas.
"O confeiteiro ficou sem glacê?" Essa é a pergunta que o tendência de bolo nu tem pessoas perguntando. Mas não nos importamos com o quão esteticamente agradável você acha que essa técnica é - ninguém gosta de comer um pedaço de bolo seco. Se não houver muita cobertura, preferimos tomar sorvete.
Depois que bebemos alguns drinques e aumentamos o apetite na pista de dança, lanches noturnos são uma surpresa bem-vinda em qualquer recepção, mas deve ser executada corretamente. Ter um caminhão de comida servindo hambúrguer, batata frita, tacos e crepes é uma idéia divertida, mas seus convidados não querem esperar na fila de salto.
"Muito obrigado a todos por fazerem a jornada para [inserir local distante do casamento] para o nosso dia especial. Não se esqueça de pegar um presente ao sair - tente não lascar um dente! ”Pequenas bolsas de amêndoas da Jordânia podem ser os piores de todos os favores do casamento. Seja criativo, pessoal!