O melhor em Farm-to-Table: Pizza Farms

  • Feb 03, 2020
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Sim, as fazendas de pizza são uma coisa real, mas não são tão Willy Wonka-esque como você pode imaginar.

Não há campos gigantes de pizza crescendo do chão, nem cortadores de pizza gigantes do tamanho de máquinas agrícolas rolando e, provavelmente, não há agricultores vestidos roupa de pizza - mas fazendas de pizza estamos, de fato, uma coisa real.

fazenda de pizza

Getty Images

As fazendas de pizza são uma forma de estabelecimento de fazenda para mesa que serve pizzas feitas com os ingredientes mais locais. As pizzas servidas lá são feitas com queijo, tomate e coberturas que são cultivadas ou feitas na propriedade da fazenda (ou propriedades vizinhas), trazendo aos clientes uma torta incrivelmente fresca produtos. Algumas dessas fazendas levam o tema da pizza um passo adiante e organizam as plantações e os currais de gado em "fatias" - as diferentes peças se juntam para criar a forma de uma pizza gigante, dando colheita circunda um significado totalmente novo.

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As fazendas de pizza são particularmente populares em estados do Centro-Oeste, como, onde os hóspedes são convidados a vir e desfrute da melhor das delícias da pizza locavore, às vezes junto com outras atividades divertidas, como música.

Pela aparência desta foto de um desses eventos no Produtos de A a Z em Estocolmo, Wisconsin, parece que vale totalmente a pena a caminhada até a fonte.

pizza na fazenda de pizza

Stacy Spensley via Flickr

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[h / t Huffington Post]

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A partir de:Delish US