O que esse médico de 94 anos come todos os dias para evitar resfriados e gripes comuns

Muito tempo depois que a maioria das pessoas se aposentou, Murray Grossan, 94 anos, ainda trabalha como otorrinolaringologista (médico de ouvido, nariz e garganta) no Instituto Grossan em Los Angeles, Califórnia. Todos os dias, ele está cercado de pessoas espirros, abafadas e germinativas - mas Grossan, de alguma forma, consegue ficar livre do resfriado e gripe comum por mais de 10 anos.

"Eu acho que é parcialmente porque eu tive constante exposição mínima a resfriados, gripes e outros vírus como parte do meu trabalho", diz Grossan. "Muitos médicos constroem uma resistência por causa dessa exposição."

Mas Grossan também faz uma coisa todos os dias que também pode estar ajudando: ele come iogurte.

“As bactérias vivas parecem interagir com os micróbios do intestino.” Explica Steve Bowers, DO, que entrevistou Grossan e dezenas de outras pessoas incrivelmente incríveis para o seu livro

Segredos das pessoas mais saudáveis ​​do mundo. “Esses 100 trilhões de micróbios produzem vitaminas, como B6, B12 e K2. Eles também ajudam a combater bactérias ruins, como E. coli e salmonela, e ajudam a manter os intestinos em movimento. ”

Quais são os benefícios de comer iogurte

Além de proteger a imunidade, o consumo regular de iogurte também pode impedir o ganho de peso. Pessoas que comeram mais de três porções de iogurte por semana ganhou menos libras em um ano do que as pessoas que consumiram menos de uma porção por semana, de acordo com pesquisa publicada na Revista Internacional de Obesidade. “E sabemos que o controle adequado do peso ajuda a prevenir inúmeras condições relacionadas à idade, incluindo diabetes, doenças cardíacas e certas formas de câncer ”, diz o Dr. Bowers.

Iogurte também pode proteger seu cérebro. Os pesquisadores examinaram três grupos diferentes de mulheres - um grupo ingeriu iogurte com probióticos duas vezes por dia, um segundo ingeriu iogurte não fermentado duas vezes por dia e um terceiro grupo não ingeriu produtos de iogurte. Após quatro semanas, as mulheres que ingeriram iogurte com probióticos tiveram melhor capacidade de resposta nas regiões do cérebro que processam emoção e sensação em comparação com os outros dois grupos, de acordo com o estudo publicado na revista Gastroenterologia.

Qual é o melhor iogurte

Verifique se o rótulo anuncia "culturas ativas e ativas"

Para ter certeza de que as bactérias estão ganhando dinheiro, procure as palavras “culturas vivas e ativas”. Se um iogurte é um tipo não refrigerado, é provável que não valha a pena comprar porque a refrigeração é necessária para manter as culturas vivas e fresco. Certifique-se de também se ater às marcas que contêm as bactérias lactobacillus (EU. acidophilus) e / ou bifidobactéria (B. bifidum) nos ingredientes. Essas duas bactérias são as mais potentes e, portanto, as mais poderosas, diz Bowers.

Cuidado com as bombas de açúcar

Alguns iogurtes contêm tanto açúcar e gordura quanto um sorvete. Para escolher uma saudável, procure o seguinte:

• No máximo 200 calorias

• Não mais que 4 gramas de gordura

• 30 gramas de açúcar ou menos

• 6 gramas de proteína ou mais

• Pelo menos 600 UI ou 15 microgramas de cálcio

Preencha as lacunas com outros alimentos fermentados

Muitos outros alimentos, além do iogurte, contêm culturas vivas e ativas. “Se eu estivesse começando hoje, exploraria o Chucrute e coisas de kefir também ”, diz Grossan. Além disso, não se esqueça de verificar também estes 15 alimentos todos os dias para impulsionar seu sistema imunológico.