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Você não precisa de uma sala de jantar espaçosa e luxuosa para receber um jantar agradável. Com uma dose de pensamento prático e preparação, até as salas mais pequenas podem se tornar o cenário de um evento íntimo. Siga estas dicas de especialista em catering Alex Head Social Pantry...
1. Preparar
Quando o seu espaço de entretenimento for limitado, prepare sua comida com antecedência para que, à noite, seja apenas uma questão de aquecimento e aplicação dos retoques finais. Dessa forma, você terá mais tempo para se divertir como anfitrião e terá menos desordem na cozinha que fará com que a sala pareça ainda menor.
2. Um prato de panela
Um prato de uma panela para jantar em pequenos espaços é obrigatório e não deixa você com uma pilha de panelas para lavar. Também é perfeito para mesas menores, com pouco espaço para vários pratos. Há toda uma variedade de deliciosos aquecedores de inverno que impressionarão seus convidados. Sirva com saladas sazonais e pão de alho e você estará em um menu vencedor.
3. Configuração da tabela
Se você está preocupado com o espaço na mesa, não há uma regra que diga que você precisa colocá-lo - isso vai ficar cheio de bugigangas. Seja rústico e empilhe uma pilha de pratos quentes, uma adorável panela de talheres e alguns guardanapos em uma extremidade e deixe o resto da mesa vazio e espaçoso. Deixe seus convidados escolherem seu assento, ficarem confortáveis e ficarem presos.
Se você deseja ter um plano de assentos, coloque estrategicamente seus convidados para facilitar ao máximo a movimentação pela sala. Coloque pessoas que possam se levantar regularmente perto da porta.
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4. Coloque um nome nele
Verifique se seus convidados estão preparados de acordo com a regra da noite... um copo apenas por pessoa. Seja criativo e cole etiquetas de nome divertidas em cada navio para que todos se sintam mais especiais. Mais uma vez, isso reduzirá a desordem e deixará você com menos louça.
5. Estilo simples
Mantenha-o simples e não confie na mesa para decoração. Se você estiver se sentindo aventureiro, pendure a decoração no teto.
6. Controle de multidão
Mantenha seu bar separado e posicione estrategicamente uma estação de bebidas (ou carrinho, se houver um sobressalente) longe da cozinha. Você apreciará isso quando houver pressão para jantar na mesa; será realmente útil evitar gargalos na cozinha.