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É ilegal a avó vender seus biscoitos no Kentucky - mas uma mulher está tentando mudar isso.
De acordo com a lei de alimentos caseiros do estado, você precisa ser agricultor ou ter uma cozinha comercial separada para vender seus produtos caseiros. Mas agora, de acordo com Notícias do WDRB 41 Louisville, existe um movimento para descriminalizar assados caseiros que não exigem refrigeração, incluindo biscoitos, cupcakes, bolos personalizados e pão.
Liderada pela mãe solteira Jennifer Lopez, que dirige Casa de bolos de Luckey, a Kentucky Home Bakers O site apresenta as mudanças que ela deseja que os legisladores promovem, enquanto o grupo petição online já possui mais de 3.200 assinaturas.
Lopez, que anteriormente morava no Missouri, mudou-se recentemente para Kentucky. Ela diz que a panificação é sua principal fonte de renda e ficou chateada ao saber que não podia mais continuar seus negócios de panificação no Kentucky devido a suas leis restritivas. Na petição, ela escreve:
Fui confrontado com o divórcio e não tinha família ou sistema de apoio no Missouri, pois toda a minha família vive em Kentucky. Depois de anos de trabalho duro e de divulgar, meu negócio de bolos começou a decolar. Foi também a única habilidade real que tive depois de ficar em casa por 8 anos para criar meus filhos. Procurei as leis de comida caseira de Kentucky e descobri que não podia vender bolos como eu havia sido, e que as leis eram extremamente restritivas. Kentucky é um dos três estados mais restritivos da América. Fiquei espantado ao ver que mesmo a Califórnia tinha leis melhores sobre comida caseira do que Kentucky.
Enquanto Lopez diz que entende que o departamento de saúde quer garantir que o público permaneça seguro, ela acha que os padeiros domésticos devem ter a oportunidade de expandir seus negócios como qualquer outro empreendedor. "Os agricultores têm permissão para assar em suas cozinhas domésticas, e nós apenas queremos ampliar isso para que apenas um padeiro doméstico comum também possa vender e assar em sua casa", disse Lopez a repórteres.
Você pode ler mais sobre a causa em KentuckyHomeBakers.come descubra mais sobre as leis sobre comida caseira no seu estado em Forrager.com.
(h / t Notícias do WDRB 41 Louisville)