Sinais de que você está tendo ação de graças no sul

O Nordeste pode reivindicar o primeiro Dia de Ação de Graças, e o Centro-Oeste pode comer mais caçarolas per capita do que em qualquer outro lugar, mas ninguém faz o Dia da Turquia como o Sul. Se você estiver reunido em torno da mesa em novembro 26 e pode estar relacionado aos principais sinais mencionados abaixo, você sabe que está tendo a melhor refeição da sua vida.

1. Queijo Pimiento Tem Seu Próprio Lugar Na Mesa.

Você não precisa de um prato de queijo artesanal sofisticado quando tiver pimiento. Uma tigela, cercada por legumes picados e bolachas Ritz, é o único aperitivo que você precisa. Ok, talvez duas tigelas cheias.

2. Mesmo seus feijões verdes têm bacon neles.

Você quer dizer bem, você realmente entende, mas para aquele vegetariano solitário que está comemorando o Dia de Ação de Graças com sua família, esse jantar pode ser um desafio. (Ele ou ela pode levar uma barra de granola ou duas.) Quase todos os lados são cozidos em bacon, regados com sucos de carne ou cobertos com bacon desintegrado. Atire, até o seu purê de batatas tem caldo de galinha, e sim, provavelmente levará algum tempo para explicar ao seu avô que seu primo não pode "comer em torno da carne".

3. Pelo menos um prato alguém caçado, pescado ou criado em seu quintal.

Não, este não é o começo de uma piada de Jeff Foxworthy; a verdade é que caça, pesca e agricultura são bastante comuns no sul, e as chances são, você tem um parente que faz um veado assassino espasmódico, rabo de jacaré ou prato de frito verde tomates. Pode não ser um prato tradicional de Ação de Graças para a maioria das pessoas, mas para você, é... devorado em três mordidas.

4. Os saleiros e pimenteiros da Publix estão sempre em cima da mesa.

... E haverá pelo menos duas conversas sobre esse "pequeno comercial fofo" com elas - mesmo que esse comercial tenha agora 17 anos. Pontos de bônus se você tiver o sal e pimenta "crianças" da sequela igualmente adorável.

5. Mayo da Duke é o ingrediente secreto de todos.

Se você acha que a maionese não tem lugar na mesa de Ação de Graças, provavelmente não é do sul. O Duke's está em uma categoria própria e é usado em tudo, desde molhos para salada caseiros até quiches e caçarolas.

6. Torta de nozes é tão essencial quanto a própria Turquia.

Além disso, é pronunciado "xixi" e é absolutamente essencial, mesmo que todo mundo esteja recheado depois da refeição para fazer mais do que encará-la.

Embora seja uma parte crucial de todo cardápio de ação de graças no sul, provavelmente torta de nozes - faça isso definitivamente- não é o único doce na mesa. Quase sempre há uma torta de maçã, uma torta de batata doce, uma bandeja de brownies densos e recheados e pelo menos um tipo de chicote fresco ou torta recheada de pudim. Parte dessa famosa hospitalidade do sul é garantir que seus gulosos sejam saciados adequadamente, afinal.

7. A hora do jantar é sempre bem antes do início.

Normalmente, o Dia de Ação de Graças é um caso no final da tarde - e sempre é bem antes do início dos grandes jogos. Este ano, os Cowboys entram em campo às 16h30 e, no futebol universitário, dois jogos começam às 19h30. HUSA: Texas Tech assume o Texas, e o sul da Flórida inicia a "Guerra contra a I-4" contra a Flórida Central. Acho que isso significa jantar às três, pessoal?

8. Qualquer pessoa ao norte do Mason-Dixon chamaria sua sobremesa de batata-doce.

Para ser claro, porém, eles são um lado. Mesmo se eles estiverem empilhados com mini marshmallows perfeitamente torrados. E conter um derramamento saudável de melaço. E um pouco de açúcar e canela.

9. Há uma clara diferença entre 'Recheio' e 'Vestir'.

Recheio é o que se passa dentro do pássaro; vestir é o que é cozido e servido ao lado.

10. O chá doce é a bebida preferida de todos.

É mais fácil encontrar do que a água, e é melhor você acreditar que o chá gelado será adoçado ao ponto que um estranho possa chamá-lo de água com açúcar, mas é isso que o torna tão irresistível.

Além disso, não haverá julgamento se você aparecer com uma xícara de chá doce de 32 onças do McDonald's ou McAllister's. Talvez um pouco atrevido.você não achou que estocamos as coisas boas? ou Ei, isso é para mim?- mas sem olhar para o lado antes de chegar.

11. A tradição infunde todos os pratos - mas ninguém tem receita para nenhum deles.

De fato, quando você pede uma receita, nunca recebe um cartão de índice ou uma lista por e-mail - seus parentes começam a falar "uma pitada disso, uma pitada disso" em alta velocidade, sem medidas para tudo, até que seus olhos brilhem e você jure que no próximo ano, definitivamente no próximo ano, você finalmente sentará a vovó Ruby e obterá a receita exata para a couve cremosa e jarretes de presunto.

Até lá, você desfrutará de uma porção tripla.

12. Você está indo para casa com um "saco de cachorro" de 12 libras.

Não importa o quanto você insista que não precisa de sobras, você estará indo para casa com algumas. E quando são quatro da manhã e você está acordando para fazer as compras na Black Friday, nada o alimenta durante o dia, como um rolo de batata cheio de peru, molho e tudo mais. (Bem, isso e um venti Peppermint Mocha com uma dose extra de café expresso, mas você entende minha opinião.)