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Para não estragar o seu Biscoito de Natal comendo extravagância, mas convém pensar duas vezes na próxima vez em que você comer um doce de férias coberto de pérolas de açúcar prateado.
As bolas brilhantes, formalmente conhecidas como dragées de prata, causam bastante alvoroço no mundo da panificação há mais de 100 anos. Embora seja tecnicamente legal vender dragées de prata na maioria dos estados dos EUA, a Food and Drug Administration não recomenda ingerindo-os. De fato, todas as marcas que os vendem devem rotular os granulados como "apenas para decoração"e os enfeites para assar não podem ser rotulados como comestíveis, de acordo com The Huffington Post.
Foi em 1906 que a Food and Drug Administration proibiu todos os ingredientes alimentares metálicos, incluindo essas bolas brilhantes. Mas ainda hoje, a pesquisa científica sobre sua segurança ainda é um pouco embaçada. Embora não haja evidências de que essas granulados sejam venenosos ou prejudiciais quando consumidos em quantidades razoáveis, a prata tem sido comprovadamente perigosa quando consumida em grandes quantidades. E em 1970, o
A FDA publicou uma declaração alertando os consumidores de que os dragões podem fazer com que sua pele pareça com uma cor azul acinzentada se você comer demais. Caramba!
Getty Images
Agora, você só pode encontrar dragões de prata nas lojas e rotulados on-line como decorações - a menos que você viva na Califórnia, onde eles são ilegais. O Estado baniu-os em 2003 depois que um cliente processou um decorador de bolos no estado por vender produtos de panificação adornados com dragées, alegando que eles representavam uma ameaça para as crianças alheias aos perigos em potencial.
Apesar do processo, os especialistas ainda argumentam que os dragões provavelmente não irão prejudicá-lo. "Não temos conhecimento de nenhum problema de saúde associado a este produto", disse Lea Brooks, porta-voz do Departamento de Serviços de Saúde da Califórnia. SFGate.com em 2003. "Os níveis do metal são extremamente baixos - você teria que consumir grandes quantidades. Nós não sabemos quanto. "
Amazonas
Mas quando se trata de decoração de biscoitos de Natal, obviamente existem muitas outras opções seguras por aí. Você pode experimentar o clássico doces como M & Ms, deleites sazonais como hortelã-pimenta beijos de Hershey ou balas, ou outro divertido Natal polvilha. E se você simplesmente não consegue viver sem um pouco de brilho na sua sobremesa, tente uma pitada de brilho comestível.
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(h / t The Huffington Post)