Sabor estas mini sobremesas com tâmaras Medjool, açúcar mascavo e xarope de bordo, para uma doçura parecida com uma caramelo. "O arroz selvagem dá a esses bolos de pudim de pão uma textura agradável", diz a chef Amy Thielan.
Receita:Pudins de pão com tâmaras e creme de iogurte
B. Pudim de pão Bourbon-Cranberry da Smith
Esse pudim de pão é irresistível - cada fatia é mergulhada em uma mistura de ovo e especiarias e aquecida em uma panela antes de ser servida no creme de bourbon e regada com molho de cranberry. "Esta receita foi passada de minha mãe e avó", diz Chef B. Smith, proprietário de B. Smith em Nova York, Washington, DC, e Sag Harbor, Nova York. "Ainda tenho uma versão dele nos meus restaurantes!"
Receita: B. Pudim de pão Bourbon-Cranberry da Smith
Para um toque decadente e inesperado no pudim de pão, sirva esta versão saborosa, saturada com queijo Gruyère rico e noz, como acompanhamento.
Receita:Pudim de pão Gruyère
Pudim instantâneo de tapioca é subitamente elegante - e ainda fácil de fazer. Você pode criar as camadas deste parfait cremoso com conservas de frutas, molho de caramelo ou molho de chocolate e depois cobrir com nozes picadas, mini-marshmallows ou até mesmo uma pitada de migalhas de biscoito. Os pedaços alegremente coloridos de "confetes" são sementes de girassol revestidas de chocolate e doces.
Receita: Parfait de pudim de tapioca