Viñales Cuba - Férias em Cuba

O tráfego da rua em Viñales, Cuba, é absolutamente insano: um cavalo e uma carroça são seguidos por um carro de corrida moderno, seguido por uma motocicleta soviética claramente reunidos na garagem de alguém, seguidos por um enorme ônibus de turismo que engole a estrada estreita do país, seguido por um galo que cruza preguiçosamente rua.

Essa pequena cidade - localizada cerca de duas horas a oeste de Havana - é uma variedade desconcertante de autêntica vida no campo e turismo comercial. Localizada em um vale tropical de tirar o fôlego, Viñales é uma vila rural tranquila, conhecida por seu solo rico (a cidade é centrada na agricultura de tabaco). Estrondando pela cidade ao longo da estrada rochosa, passamos por um fazendeiro cuja pele cor de couro é escurecida por dias ao sol, dirigindo um cavalo em uma carroça de duas rodas. "Isso é para os turistas?" Eu pergunto a Orly, nosso guia. "Não, ele diz, é um meio de transporte."

Acordei de manhã ao som de vários galos cantando - nalarme mais confiável da ature. Meninos e meninas caminharam desacompanhados até a escola local. Uma horda de pessoas aglomerou-se do lado de fora do mercado quando ele abriu, esperando estocar ovos. A cidade é cercada por casas de um andar que possuem uma variedade vibrante de cores - verde limão, rosa quente, azul de Havana. Há apenas uma rua principal e cerca de três ruas paralelas. Depois disso, a cidade muito simplesmente para.

E, no entanto, apesar de tudo isso, Viñales se tornou um destino turístico popular nos últimos anos. o New York Timesnomeou-o um destino imperdível em 2016e, embora não haja hotéis nas proximidades ou nas proximidades, praticamente todas as casas são casa particular–Uma casa particular em que quartos estão disponíveis para aluguel. Muitos deles já estão disponíveis em Airbnb, que começou a operar em Cuba em abril de 2015 e agora possui mais de 4.000 listagens no país.

Divulgação completa, visitei Viñales para uma estada de noite (muito curta) como parte de uma viagem de imprensa a Cuba com o Airbnb. Por US $ 46 por noite, fiquei em uma residência encantadora, equipada com um espaçoso terraço na cobertura, cadeiras de balanço brancas e balanços dos quais se podia assistir pacificamente ao pôr do sol sobre o vale.

Os ônibus exalavam multidões de turistas americanos em Viñales, a maioria dos quais estava lá apenas um dia, atraídos pelos passeios pelas fazendas de tabaco perfumadas e passeios a cavalo pelos campos cor de ferrugem.

Folhas de tabaco secas e amareladas penduram como cortinas em uma cabana de madeira que visitamos durante um passeio pela fazenda de tabaco, a luz brilhando através de suas rachaduras. Um velho caubói cubano, com os dedos permanentemente impressos em cinzas, rolou um punhado de charutos e nos chamou para fumá-los, lembrando-nos de rolar enquanto bufamos e nunca inalarmos profundamente.

Almoçamos na Casa de Confianza, um restaurante da fazenda à mesa na Finca Paraiso Agroecologica, repleta de fileiras e fileiras de vegetais com vistas impressionantes do vale. Estava absolutamente lotado de estrangeiros, mas também foi de longe a melhor refeição que tivemos em nossa viagem de cinco dias a Cuba. Os garçons trouxeram uma programação aparentemente interminável de pratos de dar água na boca, incluindo frango, porco, legumes e feijão, servidos em louças que pareciam vir da despensa da avó.

A bebida de assinatura é uma Piña Colada medicinal feita com menta, manjericão, capim-limão, canela, leite de coco e anis. Em vez de misturar o álcool, o restaurante colocou uma garrafa de rum na mesa para acrescentarmos à bebida como queríamos. Tem um sabor completamente diferente da mistura açucarada com a qual estou acostumado - uma bebida picante e rechonchuda que parece saudável e rica. Semanas depois, ainda posso provar as sementes.

À noite, comemos em um restaurante simples e ao ar livre, que parecia o terraço da casa de alguém, o espaço constituído por duas mesas compridas cobertas por panos de vinil baratos, o teto sustentado por algumas feixes. Parecia que nós cinco poderíamos ter ficado lá para sempre, já que não há reservas para honrar, lugares para visitar, compromissos para cumprir. Bebemos rum no meio da noite, enquanto um grupo de músicos nos fazia serenatas com canções de amor.

Mais tarde, tropeçamos no caminho de terra, sem saber exatamente para onde estávamos indo, mas sabendo que todas as estradas levavam a casa. Nós nos entregamos ao tipo de tranquilidade que você só pode encontrar no campo, o tipo que vem de estar abrigado no ar fresco da noite, no céu estrelado e no silêncio constante.

Na escuridão, há apenas uma luz brilhante: um restaurante que poderia muito bem ter sido transplantado da cidade de Nova York - o bar repleto de garrafas de vinho sofisticadas, o nome brilhando em preto neon e branco. Parecia tão estranho lá, em uma cidade onde todos tinham ido dormir há muito tempo, exceto pelo galo solitário que ainda estava rondando.