Como você pode aprender os truques do bolo de casamento real Baker Claire Ptak No Big Feastival

  • Feb 02, 2020
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Para aqueles que desejam imitar Claire Ptak bolo de casamento real de elderflower e limão e tenha inspiração para assar no verão, você está com sorte - o talentoso padeiro compartilhará truques da cozinha no Big Feastival este ano.

Ptak, que dirige a Violet Bakery em Hackney, no leste de Londres, fará demonstrações ao vivo, participará de perguntas e respostas e compartilhará truques da cozinha com os participantes do festival.

Claire Ptak, bolo de casamento real

Getty Images

Ela se junta a uma formação estelar que já inclui pesos-pesados ​​Michelin Star, incluindo Marco Pierre-White, Raymond Blanc, Pierre Koffmann, Mark Hix, Ashley Palmer-Watts, Glynn Purnell e Merlin Labron Johnson.

O Collaboration Kitchen serve uma série de menus de edição especial co-criados por alguns dos nomes mais inovadores da cena de comida de rua do Reino Unido.

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BEN BIRCHALL / ColaboradorGetty Images

Os freqüentadores do festival podem desfrutar de mash-ups culinários do Burger & Beyond x outro lado frito, lula de tinta x Oli Baba, bar de queijo x garra e piadina Projeto x Le Swine, Rainbo x Farang, Spice Box x Polu Poke, The Piadina Project x Sub Cult e a trilogia de DJ BBQ x Smokestak x Andy Low N Lento.

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Além disso, há muita música ao vivo, com Jaxx, Craig David e Paloma Faith no porão, liderando o festival de três dias.

O Friday Night Supper Club retornará pelo quinto ano e será apresentado pelos irmãos Matthew e Iain Pennington do restaurante premiado The Ethicurean, com sede em Bristol.

No mês passado, o Palácio de Kensington anunciou que o casamento de Harry e Meghan que seu bolo escolhido seria um esponja de limão e sabugueiro sem camada com cobertura de creme de manteiga de merengue suíço e flores ornamentais frescas flores

"Estou realmente satisfeito por eles escolherem um negócio independente e eu realmente gosto do que eles representam", disse Ptak. Voga à frente de suas núpcias. "Sinto-me muito feliz por compartilhar um ethos semelhante sobre proveniência e sustentabilidade.

"O príncipe Harry realmente se importa e seu pai é um grande defensor da agricultura orgânica, o que também é muito querido pelo meu coração."

O Big Feastival, apresentado pelo ex-baixista do Blur e queijo Alex James, retornará pelo seu 7º ano neste feriado bancário de agosto: sexta-feira, 24 de agosto - domingo, 26 de agosto.

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