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No início desta semana, a internet estava frenética com as notícias de que champanhe pode ajudar a ajudar no aparecimento de demência e Alzheimer. Agora, outra ferramenta culinária está ajudando os pesquisadores a diagnosticar a doença de Alzheimer em seus estágios iniciais. De acordo com um estudo publicado no Jornal das ciências neurológicas, uma dose de manteiga de amendoim pode indicar se os pacientes estão passando por estágios iniciais de demência com base no olfato.
Pesquisadores do McKnight Brain Institute Center da Universidade da Flórida descobriram que, ao colocar uma colher de sopa de amendoim manteiga em uma régua, eles poderiam identificar os estágios iniciais da doença de Alzheimer estudando a capacidade dos indivíduos de detectar seu odor em diferentes distâncias. Isso ocorre porque a capacidade de cheirar está ligada ao primeiro nervo craniano e seu impedimento é um dos primeiros sinais de declínio cognitivo.
A pesquisadora responsável pela escolha da manteiga de amendoim, a estudante de pós-graduação Jennifer Stamps, disse que a propagação de nozes é uma escolha ideal porque é uma odorante ", o que significa que é detectado apenas pelo nervo olfativo (a coleção de receptores sensoriais nos seios da face responsáveis pela captação de odores). Além disso, é barato e fácil de acessar.
Os pacientes que participaram foram orientados a fechar os olhos, bloquear uma narina e respirar normalmente enquanto um médico moveu lentamente a manteiga de amendoim para cima da régua, um centímetro por vez, até que o paciente foi capaz de detectar a odor. A distância foi registrada e repetida novamente com a outra narina - após um intervalo de 90 segundos.
Os resultados revelam que, em pacientes com doença de Alzheimer, a narina esquerda estava comprometida e Não pegue o perfume até que esteja em média 10 centímetros mais perto do nariz do que o direito narina. "No momento, podemos usar este teste para confirmar o diagnóstico. Mas planejamos estudar pacientes com comprometimento cognitivo leve para ver se esse teste pode ser usado para prever quais pacientes receberão a doença de Alzheimer ", Stamps explicado à revista mensal da Universidade da Flórida The Post.
Ela também ressalta que esse teste pode ser usado por hospitais e clínicas com acesso limitado ou inexistente ao pessoal ou equipamento para executar testes mais elaborados que produzam um diagnóstico específico e, portanto, levam a tratamento. "Se conseguirmos pegá-lo nesse estágio inicial, podemos iniciar o tratamento de forma mais agressiva no estágio inicial", disse ela. "E você pode impedir muito da progressão".
A partir de:Delish US