Alimentei meus jantares congelados de 4 anos por uma semana

Minha filha, Kassidy, é uma comedor exigente. Eu só vou tirar isso do caminho imediatamente. Ela definitivamente gosta de comidas mais interessantes do que sua típica criança de quatro anos - ela gosta muito Sushi, por exemplo - mas ela passou por seu quinhão de amar uma comida um dia e depois se recusou a tocá-la com uma vara de três metros no dia seguinte. Ela também tem muitas alergias, então eu tenho que estar ciente de quais ingredientes existem em certos alimentos. Caso contrário, dentro de alguns minutos, ela começará a urticária nas mãos, bochechas e peito.

Ainda assim, na maior parte, ela come o que a família come. Para o jantar, isso significa uma proteína, vegetais e uma pequena porção de carboidratos. Se eu faço ervilhas ou milho, ela a devora sem argumentos. Abobrinha, no entanto, é um grande não-go. Frango e bife são vencedores, mas carne de porco e frutos do mar estão 100% em sua mente.

A maior parte do tempo, eu cozinho. Nós não pedimos muito e tento ficar longe de alimentos embalados quando posso. Mas não vou fingir que sou uma mãe super-herói. Às vezes, não há tempo suficiente. Como agora, por exemplo: assim que minha filha chega da escola, temos encontros para brincar, depois tarefas domésticas, e em algum lugar no meio eu tenho que fazer uma refeição rápida antes de ir para o baile. Então ela pode muito bem ter uma sanduíche e palitos de cenoura antes de sairmos pela porta.

Por isso, quando me perguntaram se eu a alimentaria congeladas jantares por uma semana, fiquei intrigado. Eu também era cético - com as alergias dela, ela poderia comer esses alimentos? Os jantares seriam carregados com sódio e ingredientes que não consegui pronunciar? Ela pegaria o garfo para dar uma mordida? Mas eu também estava esperançoso. Talvez, apenas talvez, encontrássemos algo que clicasse. Um jantar rápido que eu me senti bem em servi-la, e uma refeição que ela realmente iria comer e apreciar.

Compras na mercearia foram realmente difíceis. Enquanto vasculha a seção congelada de Walmart, Percebi o quão difícil era encontrar refeições que continham pelo menos um vegetal enquanto ainda eram adequadas para crianças. Era quase impossível. Então eu acabei com Vigilantes do Peso Pizza inteligente por uma noite, sabendo que eu serviria cenouras ao lado.

A próxima loja tinha melhores opções. Eu tinha visto a marca Kidfresh mencionada em um grupo de mães no Facebook discutindo como fazer comedores exigentes comerem vegetais e, aparentemente, eles purificam os legumes e os escondem na comida. Então peguei a variedade de mac 'n' cheese, um de seus jantares favoritos, e cruzei os dedos para que ela não notasse a diferença. Também joguei o arroz frito de frango de Michelina no carrinho, pois o frango, o arroz e as ervilhas são bem amigos das crianças. Mas admito que não fiquei super impressionado com o rótulo nutricional.

Finalmente, um terceiro supermercado tinha o resto das minhas opções. (Sério, eu tive que ir a três lojas. Não é possível que isso aconteça regularmente.) Peguei uma massa de Lean Cuisine Alfredo - sei que ela não ficará animada com o brócolis, mas o macarrão e a galinha podem conquistá-la. E uma mini caixa de cachorros de milho Kid Cuisine entrou no carrinho porque há uma porção de legumes a cada refeição, e os cachorros de milho são feitos de peru, tornando-os uma opção um pouco mais saudável. Não sou fã do quanto essa refeição é ruim (3/4 dos itens não são saudáveis), mas lembro-me de comê-los quando criança e sei que a configuração para crianças será um sucesso. minha filha.

Assim que nos sentamos para a primeira noite, percebi que esta semana seria interessante.

Night One

Refeição: Kid Cuisine Mini Corn Dogs

Entrando nesse experimento, eu queria despertar o máximo de emoção possível, para que ela não brigasse muito na hora do jantar. Então, todos os dias, deixei que ela escolhesse qual refeição congelada ela deveria comer. Hoje à noite, ela foi atrás do cachorro-quente, dizendo que gostava do pinguim na caixa.

Assim que começou a comer, ela me disse que achava que o milho deveria ser macarrão com queijo, mas estava tudo bem, então ela ainda o comeria. (Obrigado por me avisar, criança.) É claro que ela gostava do cachorro-quente e estava empolgada com o brownie no final. Fiquei impressionado que ela comeu a coisa toda; ela só precisava de um lembrete de que não pegaria o brownie se não comesse o milho primeiro. Então este foi definitivamente aprovado para crianças - mas com 490 calorias, 15 g de gordura e 760 mg de sódio, definitivamente não foi aprovado pela mãe. Mas eu entendi a conveniência das refeições congeladas: era noite de baile e era difícil sair de casa a tempo, mesmo sem ela brigando por comida.

Classificação: 3 de 5 estrelas

Noite dois

Refeição: Vigilantes do Peso Smart Ones Crosta Fina Pizza de Pepperoni

Depois que Kassidy entrou no carro depois da escola, tudo o que ela falou foi o jantar. "Eu vou comer pizza, mãe", ela disse repetidamente. Claramente, estar encarregado de escolher o jantar é um sucesso. Isso ou a idéia de comer pizza é o verdadeiro vencedor. Provavelmente um pouco de ambos, se estou sendo totalmente honesto.

Infelizmente, porém, este foi um grande erro. A primeira coisa que ela fez foi pegar o calabresa (porque ela tem quatro anos e é exigente) e, depois de algumas mordidas, ela me deu um sinal de positivo. Quando perguntei por que, porque ela já havia comido qualquer outra pizza que ela já havia recebido, ela me disse: "As extremidades (crosta) são boas, mas o meio é grosseiro. Esse molho é nojento. "Oh, bem - pelo menos as cenouras foram um sucesso.

Classificação: 1 de 5 estrelas

Noite três

Refeição: Kidfresh Wagon Wheels Mac + Queijo

Esta é a única refeição que eu tenho empolgado com o Kassidy. Sério, eu a vi colocar o garfo na boca e percebi que estava segurando a respiração enquanto ela comia. "Por que você está sendo estranho?" ela perguntou. Tudo bem, garoto, eu posso dar uma dica.

Enfim, meus dedos estavam cruzados porque ela decidiu que odeia cenouras cozidas esta semana e, embora não pudesse ver legumes, havia purê de cenoura misturado ao molho de queijo. E com apenas 270 calorias, 12g de proteína e apenas 4g de açúcar, eu não me sentiria mal em manter alguns à mão. Veredicto: Ela gostou! Sua parte favorita era que o macarrão tinha o formato de "flocos de neve" e ela terminou a coisa toda sem nenhuma queixa. Estou considerando esta uma grande vitória.

Classificação: 5 de 5 estrelas

Noite quatro

Refeição: Massas Alfredo de cozinha magra com frango e brócolis

Depois que ela deu uma mordida no macarrão, a primeira coisa que Kassidy disse foi: "Esse tipo de gosto é de mac 'n' queijo, e eu gosto de queijo mac 'n'. "Pensando que este poderia ser um sucesso consecutivo, incentivei-a a comer Mais; desta vez com um pouco do molho. Foi aí que as coisas foram ladeira abaixo. Ela rapidamente mudou de opinião sobre a refeição, considerando-a "nojenta". Depois de mais algumas mordidas, ela disse que estava pronta e pediu morangos. Suspiro.

Classificação: 2 de 5 estrelas

Noite cinco

Refeição: Arroz Frito com Frango da Michelina

Desde o início, Kassidy não era fã deste jantar. Então, claramente, todo o processo de pensamento por trás de mim, escolhendo uma refeição com ingredientes que ela geralmente gosta - frango, arroz e ervilhas - estava completamente errado. Ela me disse que o arroz não era bom, as ervilhas tinham gosto de "maçãs podres" e o frango era nojento. Ah, e porque ela aparentemente odeia cenouras cozidas agora, isso também foi um fracasso. Adorável.

Mas não posso dizer que estou muito chateado. Apenas uma porção contém 1.140 mg de sódio e 11 g de gordura. Eu gosto que ele tenha 12g de proteína, mas com os outros fatos nutricionais eu não serviria isso de novo.

Classificação: 1 de 5 estrelas

No final da semana, perguntei a Kassidy o que ela pensava sobre suas refeições. Ela disse que alguns eram bons - os cachorros de milho, sem surpresa, eram seus favoritos, e o queijo mac 'n' era uma vitória, então Eu gostaria de tentar mais com a linha Kidfresh enquanto fazemos malabarismos com T-ball, escola e outras 101 coisas no calendário. Mas quando perguntei se ela queria continuar comendo refeições congeladas ou se gosta mais quando eu cozinho o jantar, ela disse imediatamente: "Quero que você cozinhe para mim". Acho que estou fazendo algo certo no departamento mãe.