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Amantes de atum, tenha cuidado com o que pedir.
Dezenas de pessoas em todo o país adoeceram depois de comer sushi contendo atum cru, os relatórios da Associated Press. As autoridades estão investigando a causa de um surto de salmonela que afeta nove estados diferentes.
Os estados afetados são Califórnia, Arizona, Illinois, Mississippi, Novo México, Dakota do Sul, Virgínia, Washington e Wisconsin. Cinquenta e três pessoas ficaram doentes e 10 foram hospitalizadas, mas ninguém morreu com a doença. O surto ocorreu entre 5 de março e 1º de maio.
Embora a maioria das pessoas que adoeceu relatou comer atum cru, a conexão ainda não foi definitivamente comprovada. The Los Angeles Times relatórios que as autoridades estão trabalhando para encontrar restaurantes e distribuidores ligados ao surto.
O FDA recomenda que mulheres grávidas, crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido evitam comer peixe cru. Em geral, as autoridades recomendam que você cozinhe bem o peixe antes de comê-lo.
A partir de:Delish US