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Um biscoito com qualquer outro nome teria gosto somentetão delicioso, para ter certeza. Mas... quais são esses outros nomes? E enquanto estamos no assunto, o que define um verdadeiro biscoito, afinal?
Aqui, estamos respondendo a ambas as perguntas ao mergulhar no delicioso mundo dos pães rápidos, oferecendo 10 deliciosos tipos de biscoitos para você se familiarizar, assar, curtir e compartilhar com amigos. Seja você um padeiro em casa procurando algumas idéias extras para adicionar à sua lista de baldes de cozimento ou um especialista em biscoitos interessado em ampliar sua comida afetiva horizontes, temos a sensação de que você encontrará algo em nossa lista que agrada aos seus sentidos.
Afinal, os biscoitos são universalmente amados por sua versatilidade (podem ser saboreados quentes ou frios, doces ou salgados e com café da manhã, chá ou jantar) e seu sabor sutil, mas memorável. O nome "biscoito" deriva do latim "
bis coctus, "significando" cozido duas vezes ". Isso ocorre porque eles inicialmente envolveram um processo de cozimento em duas frentes: primeiro, eles foram assados e depois secos lentamente no forno. Agora, os métodos de cozimento para essas delícias tradicionais se diversificaram: biscoitos fritos, biscoitos duros, biscoitos caseiros, e outras variedades apresentam técnicas de preparação ligeiramente diferentes - e essas são apenas a ponta do iceberg aqui.Confira nossos tipos de biscoitos favoritos abaixo, além de tudo o que você deve saber sobre eles. (E familiarize-se com diferentes tipos de pão, tipos de macarrãoe tipos de farinha enquanto você está nisso!)